11/24（土）12：00　5人待ちに接続　
時間も時間だが行列ができていた。後続も絶えずでなかなかの人気店のようだ。表通りの一本北の細い路地にあり、表通りに面していると思い込んでいたため、しばらく探して周辺をいったりきたりしてしまった。カウンターのみの小さな店。
メニューに中華そばと支那そばがあり違いを尋ねたところ、前者が昔ながらのシンプルなラーメンで後者がそれに魚介を加えたものということだったので、とら食堂直系の味が味わいたくて前者を注文した。
クリアな醤油スープは動物系の旨みが溶け込んだものでシンプルですっきりした味わい。醤油も強くもなく弱くもなく丁度良い主張の仕方。確かに昔ながらの中華そばだ。
やはり手打ちの麺が俊逸で、太縮れ麺のもちもちぷりぷりした食感が良くほおばるのが楽しい。180gらしいが量を感じさせず、するするといける。
具は三角形の海苔。コリコリした細切りメンマ。なると。ミズナ。チャーシューは2枚乗っていたが、やや硬めで残念な出来だった。