１月１３日１４時６分
この日は夕方からこちらの方で待ち合わせがあり
これ幸いと、気になっていたラーメン屋へ向かいました

入り口外の食券機で、『あじ玉胡麻らーめん』（８００円）と『肉まぶし飯』（２００円）の券を買い入店
外から中がよく見えないので、混雑度合いがわからず
近くの「麺屋あらき 竈の番人」が行列だったので、混んでいるのではないかと不安でしたが
先客は３、４人と余裕でした

店内は、カウンターのところに欄間にあるような彫刻があったり
黒電話、柱時計、日めくりカレンダー、地図の額など、古い家屋をイメージした飾り付け
コンセプトはわかりますが、店自体が新しいですし。店員さんも若い方ばかりなので
レトロな飾りだけでは雰囲気は出ていませんでした
と、これは飾り付けのことで
食べ物屋としては、椅子と椅子の間隔はしっかりあるし、荷物を置く籠も用意されていて
とても居心地の良いお店です

先に肉まぶし飯を出してくれて、それからすぐ
食券を渡してから約５分でらーめん登場
すり胡麻がたくさん入ったスープに、煎り胡麻と黒い油が浮いたラーメンです

麺は中くらいのややちぢれ、つるつるした食感ながら、胡麻がよく絡んで美味い
深目の丼で、普通盛でもそれなりの量があったように思えます
胡麻たっふりのスープは、想像通り胡麻のコクがあり・・・というか、ほぼ胡麻の味
多少しょっぱいですが、胡麻が好きなので全部飲めてしまいます
出汁についての能書きは、カウンターに書いてありますが
胡麻とマー油の良い香りと、塩分の強さが際立っていて、よくわかりません
出汁は胡麻の引き立て役に回っているということでしょう
後味には魚を感じました
味玉は固めの半熟。濃い色ですが、このスープに入っていると、香りも味も控えめに感じます
チャーシューは、かためでパサついたもの
メンマは、平たい板状のやわらかく美味しいもので、レベルが高いかと思いましたが
小さく切れた切れ端で、堅い部分まであったのは・・・
それに少量のきざみネギ

肉まぶし飯は
小丼に入った飯に、細かくされた少量のチャーシューが乗り、甘いタレがかけられたもの
きざみネギときざみ海苔で飾り付けされています
こちらは、肉が少ない上に甘い味付けで、口に合いませんでした

胡麻の風味と、接客が良いお店でした