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「航つけ麺(温盛、中盛り)」@麺や わたるの写真11/25昼訪問

だいぶ落ち着いてきた感じですね。
以前試して効果的だった温盛で頼みましたが、
やや麺がクニクニと絡まってしまって取り出しにくかったです。

もちろん美味しいという印象は変わりませんが、
以前、なぜ温盛がいいと思ったのか考えてみると、
つけ汁のちょっと感じる酸味が温盛にすることで飛んでいくんですかね?

ん~。コンスタントに食べたくなるお味。
今でも個人的に人形町でおすすめしたいお店の1つです。

ご馳走様でした。

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