※限定情報なので優先してアップ

2012/12/01 19:40頃

今月の限定は「ガッツリチキン」。
POPによると「濃厚鶏スープに味変化タレ・ボリュームたっぷりの一杯」とのこと。
この日の出勤時に店舗前を通りPOPを確認し仕事終わりで訪問。
先客4名、後客5名。

店長さん達に挨拶して食券を購入。
因みに今回は中盛り・大盛り設定は無いようです(POPには上からテープが貼られ消された様子)。
「ガッツリ」を謳う割にはコール要請等は無く待つこと10分程で提供。
おほぅ、何とも迫力のあるルックス。
POPの画像をみた限りではローストチキンが乗っているのかと思っていましたが実際は骨付き鶏モモ肉の唐揚げというかフライドチキンというか、とにかく揚げ物です。
唐揚げがトッピングされたラーメンを提供するお店は幾つかありますが個人的には今まで未食です。
だって唐揚げといえばラーメンよりもライスかビールでしょ、という思いがありまして・・・
ま、そんなこんなでいただきます。

スープのベースは鶏の旨味が凝縮された清湯スープ。
カエシは角が無く丸みを帯びた印象の醤油ダレ。
全体としてはどっしりと太い印象を与える濃厚鶏スープです。

麺は恐らくこちらのデフォとなる三河屋製の中太麺。
クニッとした食感で相変わらず美味しい麺です。
麺量は160gとのこと。

具はチキン、モヤシ、チンゲンサイ、海苔。
この一杯の主役は間違いなくこのチキン。
揚げたてで熱々、衣はサクッで中はジューシー。
うーん美味いっすねぇ、でもやはりこれはビールが欲しくなるw
チキンに掛けられてるのはケチャップというよりトマトソース。
塩気はそれ程強くはないですが凝縮されたトマトの旨味が詰まっています。
トマトソースをスープに溶かすと(量的な問題か)劇的な味変という訳にはいきませんがしっかりとトマトの風味がスープを彩ってくれますね。

モヤシややシャキ残しの茹で加減。
チンゲンサイは軽く湯通しした程度でしょうか。
提供当初はパキっと小気味好い歯応えだったのが食べ進むにつれシナっと変化していく食感が面白い。
チンゲンサイに掛けられているのは胡麻ダレかと思いきや唐辛子的な辛味を感じる風変わりなソース。
これもスープに溶かすことで更にスープに厚みが加わりますね。
海苔は先月の限定で使い切らなかった余りかな？　なんて思ったりして。
でも時折感じる磯の風味は悪くないアクセントになってますね。

半分ほど食べ終わった辺りで店長さんから「良かったらトッピングにどうぞ」と丼一杯の揚げ玉というか天かすがサービス支給されました。
レンゲで二杯程投入すると更なるコクとジャンクさが生まれる反面、かなりヘビーな口当たりになってしまいました。

総じて出オチかと言いたくなるようなチキンのインパクトですがベースのラーメンの部分もかなりしっかりとしています。
まぁその辺はコチラの普段の実力から鑑みれば当然といえば当然。
色物的側面も否めない部分はありますが月限定としてはこのくらい突き抜けてくれた方が面白いんじゃないでしょうか。
ただし途中から加えた天かす効果もあってか歴代のコチラのメニューの中では最もハイカロリーな一杯だった気がしますw
ま、一足早いクリスマス気分ってことでw


ごちそうさまでした！