なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ら~麺」@麺味庵 和(NAGOMI)の写真まるまるです。
今日のラーメンは狭山のNAGOMIさんです。

注文は券売機にてらー麺720円をポチ。
カウンターにて待ちます。
平日の昼頃でしたが、私一人の貸切状態でしたね。

ご対麺~♪
表面にたっぷりの油が浮いたスープにはバラチャー2個、小枝系メンマ、海苔、抹茶と云う麺バー。

スープは動物系の出汁が強く出ていて、更には表面の油脂でかなり重いです、ちょっとクドくすら感じます。
更には
変な風味すらします。
表面の抹茶のせいなのかな?解りませんが
ワタシにはかなりきつい風味です。
ともかく
抹茶の粉がざらついて、スープの油脂とともに口の中に絡みついて、ちょっと嫌悪感すら・・・。


麺は平打ちの低加水の麺。
ボソッとした食感で、スープと合っていないように感じます。



具もちょっとくどい。
バラチャーは表面を焼いてあるのですが、焦げ目が硬くて、身もぼそぼそ。
メンマもとにかくしょっぱくて・・・。
でも、
海苔はいい香り。



相対的にクドサのトリプルプレーでした。
ワタシの中では織田裕二さんに平井堅さんと氷川きよしさんが重なり合っているイメージ。
(人物には特に意味はありません、個人的なイメージです、あしからず。)

せめてしつこさを緩和する
玉ねぎみじんとか、長ネギとかあれば違ったかも?

ブレかもしれませんが
今日はワタシの嗜好には合いませんでした。
ごめんなさい。

機会があればまた来ます。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

あら~、ちょっと残念な感じでしたか。
ここはラーメンが一番お茶の感じが強いので、これに懲りず他のメニューも試してみてくださいね。

100(卒業) | 2012年12月3日 20:00

おっ!!

とうとう行かれましたねー。
でもちょっと残念な一杯だったようですねww
とりあえず自分もBMしているんで年内には追従したいと思っているんですが。

バスの運転手 | 2012年12月3日 22:24

こんばんわ~

まぁ、好みが分かれる味ですからねぇ…。。

そういえば、コチラでデフォのラーメンって未食でした。
今度食べてみなきゃ♪

たく☆ | 2012年12月3日 23:16

喩はあれとしてw
いろいろ凝りすぎると・・・
という一杯だったんですね
何とかとなんとかは紙一重といいますが・・・

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年12月4日 00:07

こんばんわ~

ありゃま!
何とも。。なごみのある点数ww
突き抜け過ぎたコラボ系な様子
いまひとつ残念系

ももたろう | 2012年12月4日 02:25

ども~
何となく理解出来る点数&レビです。
抹茶にこだわらなくても・・・という思いもあります。
どうなんでしょうねぇ~?普通に作ったら美味しいはずなのに!
※2~3日サボっておりました。スイマセン!!!

はち ~減量中~ | 2012年12月4日 07:12

どもです!

麺とスープの相性アンマッチに加え
若干塩分過多のようですねぇ~(^^)

YMK | 2012年12月4日 08:10

こんにちは(こんばんは)。

無化調なのにコッテリで抹茶とは。
興味はありますがなかなか勇気が。
普通につけ麺からかなぁ〜。
(from サンディエゴ)

まるまるさんおはようございます!

こちらは100さんのレビューと2013年度版ラーメン誌やラーメンマップ埼玉16で紹介されてたのを見て気になっておりました。
私が最近よく食べているパイン的なお店のノリと一緒でこちらも当たりハズレがハッキリ出るのかなぁ。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年12月5日 06:34