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「しおそば+味玉(クーポン) 730円」@麺や食堂 本店の写真毎度~

飯田商店 湯河原本店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11419815862.htmlを食べた後、2軒目予定の麺や Bar 渦で臨休くらったんで、3軒目予定で超宿題店のこちらへ泣きながらお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時55分)中外待ち4人、退店時(14時23分)中外待ち5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11420741193.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11420741193-12317381358.html


スープは、熱々シャバな塩鶏清湯魚介で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、節主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度そこそこなスタイル。
出汁感は、節≧魚介>動物な感じの味わいで、節先行ながら動物の土台感も申し分なく、隠し味にスルメなんか使ってそうな複雑感もあるね。

麺は、メリケン製麺(自家製?)細麺ストレート、麺量130gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,もやし,九条ネギ,ネギといった構成。
チャーシューは2種っぽいけど、どちらも味つけライトな小ぶり中厚な半切りタイプでなかなかのウマ~
どの具材も、ビジュアル含めて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】-1【ビジュアル】+1【麺揃え】+1【クーポン】+1【黒烏龍】+1【連食査定】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11420741193-12317382389.html
メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11420741193-12317382390.html

総評。節がカホる塩ラーメンやね。
海出汁系の味わいが心地よく、それを軽やかに舞わせる動物の土台感も過不足なく、魚介先行ながらバランスのええメニューと感じたね~

お店自体は、“昭和”を全面に出したいでたちで、平成生まれなわちきやけどなんとなく居心地の良さを感じたね~
客層はファミリーやカップルがメインながら、ラオタも入り混じる老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹、どちらにでも好印象を与えるお店やと思いますわ~

ショクドリアンの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
シンプルですね~
美味しそうです!

あらけん | 2012年12月5日 19:59

こんばんは。

連食乙カレーさま。
2軒目の臨休は痛いですが、超宿題クリアできて良かったです。
お店の内装もあたたかい感じ。味も高得点やね。
って、スイちゃんさんは、平成生まれやったんかい?

ももも | 2012年12月5日 20:40

毎度~

数年前、このお店の前で指をくわえて店舗写真だけ撮りましたw
多数決でこのお店に行かないことになりましたw
悲しかったですw
羨ましいw

Liberty | 2012年12月5日 21:07

どもですw

いいですねぇw
行きたいです^^
Bar渦は美味しかったですよ♪

taizoff(ダイエット中) | 2012年12月5日 21:20

毎度~

らぁ麺屋 飯田商店→2軒目予定の麺や Bar 渦(><;)臨休→3軒目麺や食堂
みんなBMで行けてない店(><+)
旨そうやねぇ~~

mocopapa | 2012年12月5日 22:00

毎度~

>あらやん
シンプルやけど、美しいで~
んでもって、旨いんやで~w

>もももやん
遠征で臨休はキツいわ~w
平成生まれやで~、見れば分るやろ~www

>りばやん
なんやって~、ここは主役級やで~w
神奈川の淡麗系は、外さんな~

>taiやん
なんや、渦、行ったんんか~w
わちき、2度行って2度臨休の臨休率10割~w

>もこやん
たまには冒険せんとな~
冒険してもいい頃を読んでや~w

アカンな~同好会 | 2012年12月5日 22:46

どもー。

あら~高採点ですね~。
休日お出かけで同じルートを追いたい!
平成?w

Ra.Ibasen | 2012年12月5日 22:47

まいど。
これは美味そうな一杯www
キレイな麺だね~。

したん | 2012年12月5日 22:56

こんばんは!!!

厚木までいらしたんですか~~~~ 凄い・・・
しかし、美味しそうですね! やばいくらいに(笑)

Hiroshi | 2012年12月5日 23:10

毎度~

>いばやん
予定は、飯田→渦→こちら→○屋製麺所やってんけど、時間的に厳しい感じやね~
平成やで~、見れば分るやろ~www

>したんやん
旨いで~
食べれば、貴殿の腰も治るかも~w

>ひろしくんやん
厚木、遠いけど来れて良かった~w
また行きますで~w

アカンな~同好会 | 2012年12月5日 23:48

こんばんは!

昔行きましたが、そんなに人気は無い時代でした。
この辺だと本丸亭に行ってました。
あらためて再訪したいですが、チャンスが無さそう。

あんぐる亭  | 2012年12月5日 23:54

師匠、毎度~

すぐ近くの本丸亭はスルーしてもうたw

美味しいのは分ってるけど、高いんよねw

アカンな~同好会 | 2012年12月6日 00:12

此処まで行ったんですか・・・
飯田商店から結構距離あったでしょうに。

此処、ウマかったですね。
なんかまた行きたいですわ。


   んでも。遠すぎ・・・

どもです!

綺麗に整列された
麺が非常にそそられます!

YMK | 2012年12月6日 08:06

こんにちは。

綺麗な麺♡。
ここは、どこですか?厚着?薄着?
迷子になりそうですわ。。。

・@特派員 | 2012年12月6日 08:15

こんちくわ~。

マジ、美味しそう^^

食べてみたいけど、遠過ぎですww

富士山 | 2012年12月6日 11:14

お久です。超忙しく、中々顔出せません。

吉田しょ、もとい飯田商店さんからの連食ですかー。
塩はいいですよねー。
私も吹かしてみたい今日この頃ですよ^_^

そうた | 2012年12月6日 15:36

毎度~

>ぶるやん
88点か93点か迷いに迷ったわ~w
また行きたいです~

>わいやん
アカンな~同好会[美しいラーメン部門]最優秀賞候補ですわ~w
味もええし~

>ねこやん
わちきと同じくらい綺麗やったわ~www
厚着で薄毛やで~w

>ふじこ
家族旅行でも行けや~
金持ちなんやから~www

>そうたやん
あ、吉田も行かんと~w
それ、塩やなくて潮やがなwww

アカンな~同好会 | 2012年12月6日 23:03

こんばんは~。
ワタクシも食堂大好きです。
とくに市場にある食堂がボリューミーでお手頃価格で。。。

コチラもビビビッとキマスね。
やっぱ淡麗系?っと来たら ワタクシ 向けでしょう!?

プリティ | 2012年12月7日 00:34

ぷりちゃん毎度~

ここ最近なら、淡麗といえばぷりちゃんやな~www

アカンな~同好会 | 2012年12月8日 08:34

どうもです!

旨そう~
来年連れて行ってもらおう!

じゃい(停滞中) | 2012年12月10日 09:47

じゃいあん毎度~

ないと様連れて、雲丹号で行こうぜ!!

アカンな~同好会 | 2012年12月10日 19:11