こんばんわ。爆走小僧Ｚ900ＦＸです。
1/13（日）ガッツリ食べたくなりましたので龍ヶ崎の勝神角ふじへ向かいました。
運悪く満席でしたが5分くらいで座れました。
今日は　胃の調子がとてもよかった関係上、小豚　野菜　中盛をオーダーしました。
さて席について10分くらいで野菜の山盛りラーメンが出てまいりました。
いつもより山が凄い感じです。もやしが詰め込まれている感じです。
別のお椀に野菜を避難させようにも山が崩壊する可能性が
出てきたので、ニンニクのみ避難し野菜をがっつきます。
野菜がゆでたてで甘くてウマーです。
冬は野菜が甘い。野菜を半分やっつけたところで
麺を引き出します。ボキボキで旨いです。
今日のチャーシューは繊維を感じさせないほろほろ真近って
感じて柔らかくニクの旨みを感じてマイウーでした。
やはり小豚だとうまい部位が入るのでしょうか？？
小豚にして大正解でした。
スープについては醤油が全面に出た感じですが、まさに角ふじですね。
こんかいは野菜の量と甘みで大満足でした。
がっつり食べたいときは混んでないし選択肢に入りますね。