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「ラーメン(辛なし)」@大和座の写真12月4日 19:00頃訪問 先客2名
麺・細麺はバキバキ気味で硬め、量は140g程度でしょうか?
スープ・シャバ系で醤油のしっかりとした線を感じます、豚骨とのバランスは悪くありません。後半は少し飽きてきたので、辛味噌で味を変えました。
具・チャーシュー、キクラゲ、ネギ、もやしどうも器の中で一体感を感じられません。

和歌山系を期待してきたのですが、どうやら進化してしまっているようです・・・650円のCPは悪くないと思います、ごちそうさまでした

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