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「濃厚鶏骨醤油そば+クーポン味玉(780円)」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真12月1日(土)14時45分頃訪問。先客後客6割位の混雑ぶり。

この日は、(ラー食の為だけの)初都内遠征2軒目。1軒目に同じくクーポン券の期限が切れる前に伺いました。初訪問です。

こちらは新橋駅からの道順はしっかり予習してきましたので、スムーズにお店へ到着。
店内へ入ると、明るくいらっしゃいませ。と迎えてくれました。
券売機はなく、2人掛けのテーブル席へ通されました。

メニュー表を見ると、このメニューと鶏白湯とあり、悩みました。
結局表題メニューを選択。クーポン券を渡す前から、味玉でいいですか?との問い。
流石ですね。小生の行動見抜かれています?。
味玉でお願いします。と告げると、しばし待機。

通し営業のこの時間帯は土曜日だからか、待たなくて食べれていいですね。

5分ほどでご対麺です。

まずはスープから。

鶏のうま味が良く出ています。
聞くところによりますと鶏主体なスープと+もみじを使ったスープを別々に炊き出してから合わせているそうです。
濃厚でとろみのあるコラーゲンたっぷりなスープに仕上がっています。
そんな鶏白湯スープにうまいこと醤油を合わせたスープ。
醤油が出過ぎてなく、スープと絶妙なハーモニー。
なかなかいい仕上がりだと思います。

続いて麺を。

中細麺はやや固めな茹で加減で好みの仕上がり。
量的には140g前後で、ツルシコでややモチな感じもあり、美味しい麺です。

具材はチャーシュー、つくね、味玉、メンマ、水菜、刻み玉葱、刻み葱、板海苔といったラインナップ。

チャーシューは鶏の胸肉が2枚。小ぶりですが、なかなかいい食感で味付けは薄め。
つくねは軟骨など複数の部位で構成されている模様。こりっとした食感を含みます。
穂先メンマは柔らかく、刻み葱系も濃厚スープに合います。
水菜はお口直しと彩に機能。
味玉は100円トッピング(今回クーポン使用)。綺麗なオレンジ色で、黄身の加減もいい。

一見780円はちょっと高いかな?とも思いますが、具材もこだわっており、スープの味わい、麺もいいので、満足できそうな感じ。

卓上の黒七味もおススメの様ですが、つい美味しくて使う事を忘れて食べ進み、ここでもスープまで完食しそうになりましたが、またもや次を考えて急ブレーキ。一口だけ残してフィニッシュ。


鶏のいいところをうまくひき出した、なかなか美味しい一杯でした。
この感じであれば、鶏白湯もつけ麺系も美味しそうですね。

場所は覚えましたし、また再訪したいお店の一つに加わりました。

しかし、この時点で思ったよりお腹が苦しくなりました。
まだ遠征の前半戦ですので、次のお店へ行ってみることにしました。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
これ美味そう!
私も鶏白湯よりこちらを選択しちゃうな~

あらけん | 2012年12月4日 22:25

こんちくわ~。

み~んな、これかつけ行きますね~w

鶏白湯食べないんだろ???

って、言う自分はそれ以外食べてませんが^^;

富士山 | 2012年12月4日 22:56

濃厚豚骨ならぬ鶏骨、美味しそうですねえ~
鶏白湯も、期待大ですね。

ラー迷人 | 2012年12月4日 23:37

毎度~

なんたらユッケごはんも旨かったで~

この時点でお腹おっぱい気味やなんて、貴殿らしくないで~w

アカンな~同好会 | 2012年12月5日 00:09

まいど。
やっぱりチーコツ食べちゃうよねwww
そういう自分もチーコツでしたしね。
つけだったけど。

したん | 2012年12月5日 00:12

どもー。

つけ麺食べちゃいました。
ここは汁そばの方が良さそうかな?

Ra.Ibasen | 2012年12月5日 05:24

どうもです!
安定してきましたかね。
そろそろ再訪しようかな♪
しかし遠征しても三軒無理ですわ。
恐れ入ります。

shun | 2012年12月5日 07:32

こんちわ~

都内遠征乙です
CP券、結構オイラも使わせて頂いてます
濃厚鶏骨かぁ~
美味そう♪♪

ももたろう | 2012年12月5日 11:25

こんにちは。

東京遠征前半戦!!
ってことは後3軒?4軒?
流石もももさんだわ〜♪。
?なに?2杯目でお腹いっぱい?
またまた〜〜〜ないない♪。

・@特派員 | 2012年12月5日 12:57

どもですw

こちら気になってますw
前回遠征時に行こうかとも考えましたww

taizoff(ダイエット中) | 2012年12月5日 15:21

どうも~

あー…これで頑張り過ぎた結果だったんですねw

ここはどれもバランス良く仕上げてるから、初めは僕も悩みましたw
次回はこれにしますかな~

ペンギン軍曹 | 2012年12月5日 20:00

あらけんさま

鶏のお店だけに、やはり鶏白湯と悩みました。
今度試してみます。



富士山さま

お品書きのうたい文句につい・・・
基本はやっぱり鶏白湯ですよね。



ラー迷人さま

鶏白湯の方も期待できそうです。
2号店も行ってみたいです。



アカンさま

最近へたれなんですよ。
だから風邪ひいちゃったんやけど・・・

ももも | 2012年12月5日 20:59

したんさま

チーコツ美味かったですね。
きっとつけもいいと思います。



茨専さま

汁そばオススメですよ。
今回、つけにしておけば、もっと連食できたかも。



shunさま

良かったですよ、こちら。そろそろ再訪ですかね。
3連食でへたれたの、見破られましたか。



ももたろうさま

クーポンのお陰で、遠征してよかったです。
またそのうち都内のどこかへ。明後日あたり。

ももも | 2012年12月5日 21:04

neko・さま

最近乙女心がはたらいて?少食なんです。
一応、もう一軒は行ったのですが・・・連食キツイっす。



taizoffさま

ここ良かったですよ。taiさまのレビュー拝見して、
小生も都内へ行こう。って決めた感じも・・・



ペンギンタロウさま

どのメニューもなかなかの仕上がりって感じでしょうか。
また再訪して試してみたいと思います。

ももも | 2012年12月5日 21:11