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コメント
こんにちは^^ とっても美味しそうですね！夕食前にたまらないお写真です^^ 明日、ラーメンを頂きに行きますが、帰りに担々麺を頂きたくなりました^^
RamenNoodleSoup | 2012年12月14日 17:34まいど
最近タンタンが多いっすね～
私タンタンって数えるくらいしか、食べたことないな～
うこんさま | 2012年12月14日 22:19どもー。
けっこう値段もいいのに客が入ってますね～。
たしかにこのメニューでは量り切れないのかも……。
Ra.Ibasen | 2012年12月15日 00:21いかにも辛そうな肉味噌、
黄色が強いビジュアルのスープは、胡麻のマイルドな風味に満ちていそう、
これらが混ざり合った時の化学反応がいかなるものか
想像が楽しくなる一杯ですねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年12月15日 00:37どうも～
こちら初めて知りましたよ～w
旨そうな坦々ですな～いい色してるわ～(笑)
肉味噌がね～またソソラレます。
辛いのそんなに好きくないんで、僕にとってはありがたい味のようですな～
来年のどこかで狙いたいと思います・・馬のお店と共に(笑)
右京 | 2012年12月15日 09:12まいど。
良いなぁ～。
こういうタンタンって好きなんだよね～www
良い色してるもんな～。
したん | 2012年12月15日 16:36遅コメ失礼します〜。
あれ？ここの近くのライフにはよく行くのですが、こんなお店あったっけかな。。。
全然気が付きませんでした。
ってかなかなか美味しそうですねぇ。肉味噌の上の玉子がまたたまらない！
ランチのみ、日曜休みってことでなかなかハードル高いですが、近々狙ってみます。
タム6000 | 2012年12月16日 15:12こんにちは。
ココの店はお客が沢山来ますよね。
自分も行ったときには並んだ事もありますから。
ちなみに自分はランチメニュー確認して注文します。
ayashi | 2012年12月17日 11:44
初訪、12時頃の入店。ほば満席状態。
注文はコール制。お冷やはノンセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・白ゴマ・餃子３点調味料。
昼ラーチャンスで昼のみ営業のお店へｗ
正午前に滑り込み席を確保しましたが、その後ひっきりなしにお客さんが殺到!!
オールテーブル席で、相席当然のスタイル。昼休み帯は激戦ですね。
芝麻醤の美白なキャンバスにラー油の赤みを重ねたマーブル模様。
ゴマのマイルドな風味をしっかり出しながら、スッキリとしたベース出汁と仄かな酸味によって口当たりは軽快です。
ラー油の辛みは私レベルでもあまり感じないですね。辛いのが好きな方は、卓上ラー油が必須かも。
上に乗っていた肉味噌が全体に混ざってくると、味わいに厚みが出来てきましたよ～♪
麺は細ややウェーブ。自家製麺とのコトですが、見た目はそんなタイプに見えないですねｗ弾力のある食感でイイですよ～。
具材は、先述の肉味噌・モヤシ・ニラ・ハーフ味玉。味玉は完熟のおでんタイプで美味しいなぁｗ
最後は残ったスープと挽肉を掻き集めながらライスの上へ♪
ごちそうさまでした。メニュー札は「担々麺」と「小ライス」なのに、業務伝達は「ゴマと半ライス～!!」な１杯でしたｗ
界隈のサラリーマンやOLが殺到する町のラーメン屋さん。その人気度は「担々麺」１杯だけでは量り切れませんでしたね。
機会を見つけて、他のメニューも頂いてみたいです。