12月4日　19時50分頃　
豚スタミナまぜそばの提供が始まったとのことでまた来てしまった。。

お店につくと外待ち5人。お店に入り店内を見渡すとひときわ眩しい黄金色のBOSSジャンを着たS氏が！ま、眩し過ぎます＾＾　前回訪問時もご一緒させていただいたばかりなのに何たる偶然…　お知り合いも多数いらっしゃって店内賑わっちゃってますねｗｗ　店主さんもびっくりしちゃってます＾＾　10分ほど外で待機後、S氏と入れ替わりに入店し左奥の特等席へ。店主さんから硬めじゃなくていいんですか～？と確認もまぜそばはお初なのでデフォの硬さで。ほどなくして「ニンニク、アブラ、タマネギ」コールしご対麺です。

ルックスは豚スタとほぼ同じでスープが少ないだけかな？？？軽く半混ぜして麺をズズッと2，3口。デロっとした舌触りとプニュプニュっとしたモッチリ食感。やはりデフォだと始めから柔いですね。多少ヌメリも有り桐龍さんならではの麺です。

スープ？タレはいつもの豚骨醤油に大量のBPとアブラの構成。いつになく非乳化でアッサリした感じかな～　ちょっと麺との絡みはあまり良くなかったけど、豚スタの味付けが効いていてヤサイと一緒に食べるとバランスが良くなりました。個人的にはもう少しトロミのあるタレとチーズなどでコクを出して麺に絡みついてくるタレの方が好み。まぜそばというよりは豚スタの汁少な目バージョンといった感じです。

具材の豚スタはニンニクたっぷりの甘辛仕上げ。この味付けは嫌いな人はいないと思いますが、想像の範囲内というかこれぞ桐龍って感じのインパクトが欲しいところ。もちろん美味しいですけど＾＾　白米が欲しくなったのは言うまでもありません。ヤサイはキャベツ比1.5割の半クタ加減。この湯で加減がスープとよく馴染んで旨いんです。

時折、横で食べてる方の豚に目を奪われながらテンポのいいYUTAKA　OZAKIの曲のリズムに合わせてあっという間に完食。

ちょっと期待しすぎてしまったのかな…
店主さん、ゴメンナサイ。好きなお店だからこそ採点少しキビシめです。。
ごちそうさまでした！

食後、スーパー前のベンチで密談？？？されているS氏に合流ししばしラーメン談義。。
次回は『びんびん豚』さんか直系でもご一緒いかがでしょうかね～