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「ラーメン小 野菜増し780円」@G麺ふじもりの写真御殿場のこの店に再訪するのは難しかろうと思っていました。が、仕事が発生し出かけることができました。仕事の前にラー食です。
 今日は小に挑戦です。小といってもストレート太麺は250グラムあります。普通の店の大盛りよりやや多いという感じ。さらに大量のもやしとキャベツがのります。写真を見ておわかりのように、こんもりしてます。チャーシューは肉厚の欠片が3個もあります。
 まず、太麺ともやしを天地返し。もやしの量が多すぎて完全にはひっくり返りませんが、引きずり出して食べました。さらにスープに浸ったもやしと麺をワシワシと食べます。柔らかな麺とシャキっとしたもやしのかみごたえがとても心地よいものがあります。
 麺を食べ尽くして、もやしスープ状態を楽しみました。やや甘めの豚骨スープに野菜はよく合います。越前岳登山の帰りにぜひぜひ寄りたいですね。
 この店をJ系としてありますが、違うような気がします。ヒントはJにあったのかもしれませんが、それを取り込んでこの店独自のものに仕上げてあるという印象です。清潔な店内、丁寧な接客を含めてそう思いました。

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