Item: 王道家
Rating: 79
Author: どろんぱ

79点

19:00頃入店〜♪初訪問です。

麺固めのみでオーダー。
超濃厚な豚骨出汁と醤油のガップリ四つ。
軍配は押し出しで醤油の勝ちといった感じで、
かなりの量が入っていると思われます。
麺は、ほぼ黄色の中太平打ちウェーブです。
スモーキーな煮豚は、ちょっと香りがキツ過ぎる感。
ライス、麺と共にぺロリです。スープはかなり残りました。
同ロットで食べ終えた人達の丼は皆、かなりの量のスープが
残っておりました・・・

遠方からの訪問なので、なかなか行けませんが、
次回再訪の際は、固め、薄め、多めでオーダーします。
そうすればいいバランスになると思います。
ちなみに私は濃い味党です。

HPに顔出ししてますが、大将も厨房に入って頑張ってましたし、
超濃厚でパンチのあるラーメンでした^^

ごっつぁんでしたー^^