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「煮干し しお 750円」@ラーメン ドラ猫の写真2012.12.9.      12:00過ぎの訪問。先客1,後客1。

休日昼ラー。
この日は忙しいので近場で。1店めは「煮干中華ソバ イチカワ」。毎週すごいことになってますな~。ラヲタばっかり。群馬の女帝も来てるわw
でも,いただいたのはレポ自粛のメニューなので悪しからずm(__)m
かなり満足だったんですが,名誉茨城県人の板さんと一緒にこちらへ。
昼メニューはちと安いんですね。で,夜メニューにはない「煮干」がありマスよ。ということで,それでイクことにします。板さんはネコニボ!注文から分ほどで提供です。お~,チャーシューでかいんじゃ?さっそくいただきます。

麺は平塚製麺製の中細ストレート。この麺好きです。適度にしなやかなザラパッツン麺。うま~!
麺に絡んでくるスープは魚介の旨みがたっぷりですね~。純煮干だそうですが,いわゆるニボらしさは控えめ。イワシ煮干だけでなく他のお魚の比率も高いようです。動物は使ってないようですが,表面に浮かせた油のおかげで,濃厚好きのワタクシにも不満はありません。まあ,イワシ煮干の強い香りを期待すると肩透かしかもしれませんが,数種の煮干がバランスよく使われている絶妙な魚介スープじゃないですか。うま~!
具は,海苔,メンマ,玉ねぎ,万能ねぎ,チャーシュー。
海苔は上質。メンマは軟らかな好みのタイプ。
清湯系にも玉ねぎを使うんですね。ショリうま~。
チャーシューは大きめのバラタイプ。適度な厚みがあり,トロトロに軟らかいデスよ。うまうま~!
麺量は150gほどでしょうか。2杯目ですが,美味しく完食完飲~!

総じて,魚臭さを抑えた絶妙なバランスの魚介塩らーめんですね。
ココの清湯系のラーメンはかなりの旨さデス。夜はちとお高い感じのする,店主おススメのデフォ塩も,ランチタイムは720円→650円なので適正化価格ですね~。
まだまだ知名度はもうひとつというところで,非常に空いてるのですが,徐々に昼営業も口コミで浸透してきているようです。
板さんが食べたネコニボも好調のようですが,ネコニボも今年いっぱいとのこと。新年の限定も期待してマスよ~。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

毎度~

ニボメニューもあるんか~
つくば、胃袋いくつあってもたらんわw
雲丹の胃袋が欲しいわ~w

アカンな~同好会 | 2012年12月19日 23:56

ども^^
秋刀魚やアゴも使用しているそうですね~
私は秋刀魚の味わいを結構感じましたね^^

Rogue | 2012年12月20日 00:01

おはようございます。

このメニューも今月いっぱいですか。
汁なしと迷いそうですが、
出来れば両方いただいてみます。

ももも | 2012年12月20日 06:41

おはようございます!
ネコニボはレギュラーじゃなく限定だったんですか!
これはヤバイ!
行かなくては!

あらけん | 2012年12月20日 06:47

まいど。
そう言われたら、
あの時フラれて以来行って無い(笑)
地元放ったらかし状態。

したん | 2012年12月20日 07:42

どもです

煮干しと聞いて敏感に反応しちゃいますがw
これも旨そうですね!

YMK | 2012年12月20日 07:49

こんにちは。

ココで食べる前にイチカワで食べたんですか~

羨ましいです。

ayashi | 2012年12月20日 09:05

こんちくわ~。

いいなぁ~ イチカワw
来週計画中です^^
2軒目は、あそこの味噌で♪

富士山 | 2012年12月20日 18:38

こんにちは。

ドラちゃん。

二ボもあるんですか〜〜〜〜2

んん。。。TXで夜に行きたいです。

・@特派員 | 2012年12月20日 19:18

こんばんわ~

チャーシューが目を引きますねぇ~♪

750円なら満足度も高そうですよ^^

たく☆ | 2012年12月20日 23:13

どうも~
こちらも、注目店ですよね~行きたいですな~w
群馬の女帝様もお越しになられてたんですね(笑)
魚介の旨みたっぷりとはまた、堪らんですな。
写真に写っているチャーは、いかにも肉質がいいってのが分かりますw
でもこの二ボは、今年いっぱいですか~残念だな~

右京 | 2012年12月21日 12:41