コメント
はじめまして~
[user:142]と申します。
コメントいただきありがとうございます!!
Jな一杯と言うよりはお野菜多めなちゃっちゃ系という感じですよね~
まぁ、系統的な面では健闘していると思われますが(^_^)
今後とも宜しくお願いいたしますm(_ _)m
泉 | 2013年1月14日 08:56はじめまして~
[user:142]と申します。
コメントいただきありがとうございます!!
Jな一杯と言うよりはお野菜多めなちゃっちゃ系という感じですよね~
まぁ、系統的な面では健闘していると思われますが(^_^)
今後とも宜しくお願いいたしますm(_ _)m
泉 | 2013年1月14日 08:56
先客は1名、後客は0。
開店日以来の訪問ですが、時間帯のせいもあってか店内は寂しいですね(-_-;)
店員は店主らしき男性1名のみで切り盛りしています。
この日は券売機の写真で気になっていた「水神ら~めん」をいただくことにしました。
見た目からして二郎を意識しているのは明らかですが、食券提出の際は特にコール要請はなし。
ならば提供直前に何かしらあるのか?…と思ったのですが、そこでも特に何もなし。
結局、食券提出から6分ほどでそのまま提供されました。
野菜はなかなか良い感じの盛りですね~(^-^)
キャベツも3割くらいありそうで、結構クタ気味な野菜たちです。
マシが可能なのかは分かりませんが、1人分をテボ満タンに入れて茹でていたので無理…かな?
どなたか確かめていただけるとありがたいです。
野菜の頭頂部には大量の刻みニンニクが鎮座し、さらにフライドガーリックが振りかけられています。
ニンニクは二郎のマシマシより多そうな勢いで、とにかく威力がありますね。
ただ食後や翌日は相当臭ってしまいそうなので、抜く場合はあらかじめ申告する必要アリかな。
麺は家系より少し太いかな~というくらいの中太麺。
まずまず硬めの茹で加減です。
量はさほど多くは感じず、180グラム程度の印象。
スープはライトな豚骨醤油ですが、デフォの醤油ら~めんとは趣が異なりますね。
なんというか、家系を薄くしたような感じで二郎とは全く異なるスープです。
スープ自体にはインパクトがなく、食べ始めて早々ニンニクに味を支配されてしまいました(-_-;)
チャーシューは薄いバラロールが1枚。
前回いただいた醤油ら~めんと同様で、今回もホロホロやわらかで秀逸な一品でした(^-^)
正直予想はしていましたが、二郎っぽいのは見た目だけで中身は全く異なるという一杯でした。
店側にそういった意図はないとは思うのですが、弱いスープをニンニクでごまかしているという印象は拭えなかったですね。
ニンニクの力を借りなくても大丈夫なように、今後スープの改善は検討すべきではないかと思います。
ごちそうさまでした。