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2012/12/11訪問以前から一度は味噌を食べてみようと思っていて、前日行こうと思ったら夜の営業がないことを知り、上手く仕事も片付いたので改めて訪問。先客5名だったので待ちなしで着席。スープは炒め煮方式で野菜が入っており、濃厚な味噌と海老の風味が口の中に広がります。餡に近いものを感じるくらいドロッとしていて、ちょっとクセのある感じが割りと好きな味です。また、辛いモノが好きな人なら、辛めに調整しても美味しいと思います。麺は自家製の太麺。モチモチ感が濃厚なスープと絡み、汁なし的な感覚で麺を楽しめます。具はチャーシュー、メンマ、ネギに野菜がドカッと。麺と一緒に食べるにはちょうどイイ火の入れ具合。エビが結構効いていたから、苦手な人は苦手な味だと思いましたが、少し辛めで食べるとクセになりそうな気がしました。ご馳走様でした。
一日三食ラーメン
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
以前から一度は味噌を食べてみようと思っていて、前日行こうと思ったら夜の営業がないことを知り、上手く仕事も片付いたので改めて訪問。
先客5名だったので待ちなしで着席。
スープは炒め煮方式で野菜が入っており、濃厚な味噌と海老の風味が口の中に広がります。餡に近いものを感じるくらいドロッとしていて、ちょっとクセのある感じが割りと好きな味です。また、辛いモノが好きな人なら、辛めに調整しても美味しいと思います。
麺は自家製の太麺。モチモチ感が濃厚なスープと絡み、汁なし的な感覚で麺を楽しめます。
具はチャーシュー、メンマ、ネギに野菜がドカッと。麺と一緒に食べるにはちょうどイイ火の入れ具合。
エビが結構効いていたから、苦手な人は苦手な味だと思いましたが、少し辛めで食べるとクセになりそうな気がしました。
ご馳走様でした。