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「特濃煮干そば(S)760円+味玉100円+和え玉150円」@煮干中華ソバ イチカワの写真12/15 10:40位に到着。

待ちは5名。
その後続々並びが続き、11:30の開店時には30名くらいになっていました。
前回初訪時は平日ということもあり、開店時は10名くらいでしたが、さすがに土曜日ともなるとすごいですね。

今回は「特濃煮干そば(S)」に加えて、味玉と和え玉狙いでした。

前回同様、煮干感抜群の濃厚なスープです。
醤油ベースよりもこちらの塩ベースの方がさらに煮干感の強さを感じさせてくれます。
ただ、かなり塩分が強めで自分には少々きつかったです。(味については言うことなし)

麺はかなり硬めの茹で加減の中細麺。
これくらいの硬さの方がこの濃厚なスープとは組み合わせがいいかもしれませんね。

味玉は噂通りのおいしさ。
これは次回以降も必須かもしれません。

残りが1/3くらいになったところで和え玉を注文。
意外にあっさりとした口当たりですが、濃厚な味を食べてきたので、逆に新鮮に感じられます。
そのまま食べてもいいし、残してあるスープでつけ麺として食べてもいいですね。
さすがに2玉はお腹にずっしりときましたが。。。

次回は「特濃煮干そば(黒)」でいきたいと思います。

ごちそうさまでした。

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