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「塩チャーシュー麺+替え玉 945円」@米屋の写真本日のお昼はこちらで頂きました。

今日はスケジュールがポッカリ空いてしまい 散髪へ その後近所のきくちひろきさんでお昼を頂こうと目論んでいましたが 散髪屋さんで長話をしてしまってお昼のいい時間になってしまいました 近くても混んでいるのはいやだしな〜
思い切って一時間圏内へプチ遠征しましょう。

何処へ行こう、利根川を越えて右へ行こうか、左へ行こうか・・・
何故か右に曲がってしまいました。 そんな訳で米屋さんへGOです!

あったあった在りましたよ米屋さん 自販機の前へ車を停めて
店内へ入ると酒盛りをやられている御仁が 「はいサービス」”肉の塊を炙ったものをサービスしてもらっています・・・・それ旨そう・・・・・


さてスープです

鶏が濃く出ています、それと芳ばしいアブラの香りも! そして若干の酸味

これは液体焼き鳥ですな しかも専門店の塩で焼いたやつ 丸鶏スープでしょうね
塩加減も丁度良くこれは旨い!


お次に麺

どこにでもありそうな細麺 固めで茹でてもらいました、スープとのバランスも良くお替りしてしまいました。


そして具と薬味

暑さ1?のチャーシューが二枚薄めの味付けで芳ばしい香りがしてとても旨いのですが最近歯が弱いオイラ 噛み応えありすぎですwww

そして薬味のねぎが一層ス−プを引き立てています 鶏とねぎは合うんだな〜


スープが抜きん出てしまっているラーメンかと思っていましたが意外にもバランス派 旨かったです 又来ます。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜

行きましたねw
やはり水曜日以外は酸味ありですか、、、

「お客さんが勝手に言ってるだけだよ」とダミダミ(パクリ)してますが
やっぱ、水曜日は違いますよ、酸味全くなしですから、、、

蘊蓄垂れるととたんに不機嫌になる親父乙ですwwwww

原チャリ | 2008年1月17日 22:12

こんばんは。
逝っちゃいましたね。まずまずの評価ですね。
こちら、常連さんになると、すごいみたいですよ。
−以下、目撃した光景−
「あいよ、これ食ってみな。うまいだろ」と炙った肉を
サービスで出されていた隣のおにいちゃん。(彼は1日に2回来たそうです)
そしてあとから来た、新年初訪問らしい常連さんは
「そろそろくると思っていたよ。なんとか丼(セットらしい)がお勧めだよ。
食べるだろ。1890円だけど、うまいぞっ」といわれていました。
なんか、うらやましいなあ。
近所にある飲み屋だったら、毎日でも通いそうです。
あ、もちろんラーメン屋であっても、通っちゃいます。

nice50 | 2008年1月17日 22:52

こんばんはw
そろそろ、こちら再訪考えているランディです♪

もちろん“塩”でいきます。

月曜日しか行けませんが、幸運の女神が舞い降りること信じてwww

ランディ | 2008年1月17日 23:22

プチお久です。

!ありゃ〜スープの色、あまり思わしくありませんね〜
やっぱり^^「すっぱ」でしたか〜w

原チャリさん推薦の水曜日は間違いないですよ〜私はずした事無いですもんww
ためしに逝っちゃてみたら〜www

筋肉犬 | 2008年1月18日 10:06

こんばんは、ふと思いつきました 地鶏研を研究する”地鶏研研”を発足させましょうwww
会長はのりぞんさんが適任かと思いますが ただ今研究者募集中

因みにオイラはめんじゃらけさんと米屋さんでしか食べてませんw

>原チャリさん

さて原チャリさん あなたも当然 研究していただけますよネ! ファーストミッションは
銘木どんぶりを手に入れることwwwww  ヨッ筆頭研究員!


>のりぞんさん

と言う訳で会長をお願いしたいのですがw なにしろ地鶏研の本拠地が野木ですからオイラにはちょっと遠いので ネームは御自分のお好みでお決めになってください
殿でも所長でもC.E.Oでもwww


>ランディさん

コメントしたのが運のつき 一緒に地鶏研の研究をしましょう!


>寅吉さん

この米屋さんにも師匠がいるのです(多田さん) 一緒に研究しましょう、活動は簡単ですラーメン食うだけ!


>カマドウマさん

興味あるでしょう地鶏研研 あなたの行動範囲内に結構お店ありますよ〜。 


単なる思い付きですから否な人は知らんフリしてください。

チャコティ | 2008年1月18日 21:01

こんばんは。
私も「丸鶏」使ってると思いましたよw。
寅吉さんのリサーチでは使ってないそうですが味出まくってますよね。
私の場合、大体は「香り」でわかるんですがココのスープは鶏の香りが強かったのでそう思いました。
鶏の香りって大体は「皮」から出る事が多いものですから・・・。
となると鶏皮投入してるのかな?

しかし、随分と色が濃ゆいですよ このスープ。
かなり煮詰まってるようですねw。

コンバット越前 | 2008年1月18日 23:06

大佐殿、こんばんは。

↓の件なんですけど のりぞんさんは研究員にはなって頂けたんですが会長職は辞退されると言うので大佐にお願いしちゃおっかなっと!

なんてことはないです、地鶏ラーメン研究会のラーメンを食べるだけの事ですよwww

チャコティ | 2008年1月18日 23:49