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コメント
コバトちゃん こんばんは
行かれましたね。一応オススメした自分としてはまずまずだったようなのでホッとしています。
実はこの店、夏の冷やしメニューがアイデアてんこ盛りで楽しいんで。
冬になんですが夏に一度！
次のオススメは麺屋 波 wave
カレーが嫌でなければ、オイあんた本当に料理できるの？ってなマスターが楽しいです。
atom | 2012年12月18日 19:46コバトちゃん、こんばんは。
鎌倉の店では、けっこう穴場的なところだとおもってましたが、まずまず美味しかったようでなによりです(^^♪
サラダっぽいラーメンってあまり無いので、実際に生野菜が乗っていると新鮮な感じがしますよね。
特にクレソンって・・・ラーメンでは、ここでしか見たことが無いです^^;
鎌倉野菜ってジャンルだと、atomさんがオススメのように、麺屋WAVEが使ってるみたいですね。
omuサン | 2012年12月18日 23:47こんばんは。
ラーメンにクコの実は珍しいですね～。
確かに、この色合いは白い塩シープに映えそうです。
それと、チャーシューは存在感があって美味しそうですね♪
おさっても | 2012年12月18日 23:52コバトちゃん こんにちは！
＞サラダの入ったラーメンは初めてでした。
ずいぶんとオシャレなラーメンですね！ 女性向き～！
ヨコべー | 2012年12月19日 14:23atomさん、こんばんは。
なるほど〜、夏に1度行ってみます。
麺屋WAVEは知っているのですがカレーなんですよね。
カレーライスは大好きなんですが、カレー味が苦手なもので…いや、食わず嫌いとゆーやつなので行ってみようと思います。
楽しいマスターの顔を見てきます。
コバト | 2012年12月20日 01:27omuサン、こんばんは。
omuサンのレビューを参考にさせて頂きましたm(_ _)m
確かにクレソンの入ったラーメンはなかなか無いですね。さらにサニーレタスなども入ってるのは珍しいと思います。具が斬新ですよね〜。
麺屋WAVEはつけ麺に、色とりどりの野菜が乗っかてるみたいですね〜近々訪問してみます(^｡^)
コバト | 2012年12月20日 02:09おさってもさん、こんばんは。
クコの実は素材そのまま味でしたよ。うっすらと甘い具合。
チャーシューは評判通り美味しかったです。
コバト | 2012年12月20日 02:12ヨコベーさん、こんばんは。
そういえば、女性のお客が多かったように思います。
いろいろと身体にヤサシイ感じですかね〜。
コバト | 2012年12月20日 02:16コバトちゃん、こんにちは。
チト高いけど美味しそうな一杯ですね！
トントロの塩ラーメンはあまり見かけないですよね。食べてみたいなぁ…
人類兼麺類 | 2012年12月20日 07:14人類兼麺類さん、こんばんは。
鎌倉へ行った際には是非行ってみてください。
トントロはチャーシューでも焼肉でも美味しいですよね〜。
コバト | 2012年12月21日 01:15
本日、鎌倉日和。長谷寺で年末の歳の市が開催されるので其れに行く前にラー食。
自分は鎌倉には月に2、3度は訪れる鎌倉オタク。
先客6、後客1。
限定のトントロチャーシューがまだあると言うので、ちとお高いがオーダー。
店内はレトロな雑貨やシャレオツな内装。それらを見つつ、10分少々でラーメンが着丼。
塩豚骨の白湯スープに、トントロ4枚、ゴロっとした木耳が2ヶ、ごつめな角メンマ、サラダ風の野菜に色映えするクコの実。
見た目は美しいビジュ。
スープは若干味が薄く、いや薄いというより塩味を後から足している感じ。
所々、味がしたり薄かったり定まらない具合。なので無化調っぽさがあり、デン粉のようなサラサラスープ。さらにメンマ以外の具は味付けナシなのでスープに浸けてもあまり味がせず、木耳なんかは残念だった。
トントロチャーシューはトロトロで柔らかく、肉肉しくない。口の中に広がる美味さ。
麺は中細の細目、緩いウェーブ。
量はそこまで多くなく、若干物足りない感あり。
野菜はまさにサラダ風でサニーレタス、水菜、クレソン。
とりあえずサラダの入ったラーメンは初めてでした。
全体的に荒削りな感じはあるもののスープ、味付け、オリジナリティといい鎌倉らしい上品な1杯でした。