もう既に次の１２月２４日（月）天皇誕生日の振替休日の祝日限定〔今回は魚介そば〜醤油味〕告知がありましたが前回の１１月２３日（金）勤労感謝の日にやった限定２品を今更ながら紹介します。
秋冬の味覚“牡蠣”をふんだんに使用したつけめんが提供されると聴いて是非食べに来たいと思っておりました。
が、この日も仕事がありましたので牡蠣は４０食位だって話だったので果たして大丈夫かなぁ～？なんて思いもありましたが電話で問い合わせたらなんとか間に合うようだったのでとりあえずはひと安心して「ラーメン ひかり/光」さんに向かいました。
pm2:20頃に到着して表題と「鶏と魚介のつけめん」それぞれのチケットを購入して入店。
先ずは「鶏と牡蠣のつけめん」から着丼です。
つけ汁は少しトロみがあって鶏白湯ベースに牡蠣がミキシングされているみたいですね。最後に確認出来たのですが牡蠣ヒモの欠片が見えました。
これとは別に牡蠣の揚げた身が４片（後に聴いたのですが本当は大ぶりな牡蠣が一つなんですが最後の方はバラけてしまってこうなったそう。）入れられてました。
麺丼には頑者グループ自慢のつるつる平打ち極太麺にフライドチキンタイプの鶏唐揚げとベビーリーフ、そしてレモンが添えられてます。
まるまるさんが早い時間に食べられてレビューUPされていてレモンはあまり変化を感じられないとの事なので私はそれをサックサクの鶏唐揚げにたっぷり搾り掛けていただいたら結構レモンの存在感があがりまたサッパリといただけましたよ！
つけ食べてみて牡蠣特有のクセはありますが恐らくは鶏白湯とミキシングで溶け込ませた牡蠣との融合で絶妙なる美味しさが出されて臭みやエグみの一切無い香り良い味わいに仕上げられておりましたね。
これなら牡蠣の苦手な方々にも美味しくいただけられるのではないかと思いますよ！
とっても満足出来た一杯でした。そして二杯目は次のレビューへ。