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850円。2012/12/20(木)、19:00頃訪問。ノーゲスト。後から3人ほど来店。店内は臭みのない豚骨のいい香り。並150g、大200g同額のようだが、麺量を聞かれなかった。海苔、メンマ、味玉、ネギ、チャーシューのどれかが一品無料。ネギを選択。卓上には、一味、ゆず唐辛子、ラー油、酢、胡椒、おろしにんにく。少し粉っぽさのある魚介豚骨スープ、鰹系がブワっと広がる。鰹、鯖、昆布等を使用とのことだが、鰹しかわからず。濃厚だが不思議としつこくはない。甘みも少しだけ。トロトロと粘度あり、麺がしっかり絡んでくる。スープ、麺ともに熱々で良い。黄色め太めの角ストレート麺。ツルツルのコシしっかり。うまい。並で出てきたように思える。そこそこの麺量。チャーシューは大きめ薄めが一枚載っている。ホロホロと崩れる柔らかさ。メンマは細さ、硬さが若干不揃い。なかなか。海苔は合う。白髪ネギが辛みが適度に抜けて、ネギの風味が残っていてうまい。中盤よりニンニク、唐辛子、柚子唐辛子を投入。それぞれ非常に合う。昼間に[俺の空]に行ったため、連続豚魚で印象が薄くなってしまったが、期待以上に美味しかった。CPがイマイチ。無料追加トッピング分は既に料金に上乗せされているようにしか思えない。
店内は臭みのない豚骨のいい香り。
並150g、大200g同額のようだが、麺量を聞かれなかった。
海苔、メンマ、味玉、ネギ、チャーシューのどれかが一品無料。ネギを選択。
卓上には、一味、ゆず唐辛子、ラー油、酢、胡椒、おろしにんにく。
少し粉っぽさのある魚介豚骨スープ、鰹系がブワっと広がる。
鰹、鯖、昆布等を使用とのことだが、鰹しかわからず。
濃厚だが不思議としつこくはない。甘みも少しだけ。
トロトロと粘度あり、麺がしっかり絡んでくる。
スープ、麺ともに熱々で良い。
黄色め太めの角ストレート麺。
ツルツルのコシしっかり。うまい。
並で出てきたように思える。そこそこの麺量。
チャーシューは大きめ薄めが一枚載っている。ホロホロと崩れる柔らかさ。
メンマは細さ、硬さが若干不揃い。なかなか。
海苔は合う。
白髪ネギが辛みが適度に抜けて、ネギの風味が残っていてうまい。
中盤よりニンニク、唐辛子、柚子唐辛子を投入。
それぞれ非常に合う。
昼間に[俺の空]に行ったため、連続豚魚で印象が薄くなってしまったが、期待以上に美味しかった。
CPがイマイチ。無料追加トッピング分は既に料金に上乗せされているようにしか思えない。