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「しおらーめん(太麺)680円+大盛100円+味玉100円」@塩ラーメン・つけめんのお店 はないちの写真12月20日(木)昼

練馬に出張。総勢4人。昨日突撃してあえなく定休で振られた女史のリベンジ希望に乗る。
知りませんでした、この店。
ランチタイム真っ只中、この先にラーメン屋などあるのだろうかという商店街を歩くと、ありました。
カウンターは満席。奥の座敷が空いていたので通される。ラッキー。
小学生以下の子供は無料!?やるな。

醤油もあるらしいが、そこは看板の塩でしょ。寒いし、ラーメンを選択。
デフォが150gと聞き、大盛に。
岩海苔、小松菜、白髪葱、メンマに炙ったチャーシュー1枚。
見た目からスープの粘度を感じます。一啜り、ありゃ。
よく言えばみなさんが言う優しさだが、もうひと突き欲しいところ。
これをしおとして押し出すか。難しいねぇ。
小松菜のしょっぱさがありがたい。そう思わせちゃどうなの、ってところ。
京風七味を少し投入したが、もっと入れればよかったかな。

大盛で太麺、麺に気を取られすぎたかもしれないし、細麺・中盛ぐらいにすれば、また印象は変わったかもしれない。

夜、桜台二郎を狙っていたが、仕事が長引いたのに加え、大盛が効きすぎて腹が減らない。
ということで、桜台は次週に持ち越し。去年に続いて〆二郎になるか?

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