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金曜日。すいていそうな時間を狙って16:00の入店。初訪になります。先客7人、後客5人。スタッフは6人体制での営業。即着座で、「オコノミノホウハ？」の問いに固め、ちょい多めでオーダー。店内にはBGMが無く、渇いた空気の中、耳に入るのはスタッフの軽佻な雑談。2人削っても楽に営業できそうだが...,3分程で着丼。逆さ向きで差し出されました!出汁はかなり濃厚で醤油も大分入ってます。ちょい多めでオーダーの鶏油は1cm越えの脂層。平中太麺はいい感じのアルデンテ。デフォのれん草はクタっているが、トッピングしたれん草はしっかりとした物が入ってます。総括まず、スタッフのアバウト過ぎる仕事に減点。ラーメン自体はインパクトのある味でイケます。家系の中ではビックネームであるだけに期待しましたがそれほどの感動はありませんでした。ごちでした・・・・・・
どろんぱ
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
まさひー
モモンガ
初訪になります。
先客7人、後客5人。スタッフは6人体制での営業。
即着座で、「オコノミノホウハ？」の問いに
固め、ちょい多めでオーダー。
店内にはBGMが無く、渇いた空気の中、耳に入るのはスタッフの軽佻な雑談。2人削っても楽に営業できそうだが...,
3分程で着丼。逆さ向きで差し出されました!
出汁はかなり濃厚で醤油も大分入ってます。ちょい多めでオーダーの鶏油は1cm越えの脂層。
平中太麺はいい感じのアルデンテ。
デフォのれん草はクタっているが、トッピングしたれん草はしっかりとした物が入ってます。
総括
まず、スタッフのアバウト過ぎる仕事に減点。
ラーメン自体はインパクトのある味でイケます。
家系の中ではビックネームであるだけに期待しましたが
それほどの感動はありませんでした。
ごちでした・・・・・・