安房峠懐かしいですねー！

トラックに乗っていた頃の20年以上前に何度か走りましたが途中狭いし急勾配な坂で苦労しましたねｗｗ
今は綺麗に舗装されていて幅も広がったとか？

ニンニク・花椒・唐辛子のタレが凄く気になりますね。

バスの運転手 | 2012年12月22日 10:40

バスの運転手さん
あのハルピンダレって結構くどい味なんですけど、何か癖になりそうな魅力的な味でした。
何かの機会で諏訪地方へお立ち寄りの際は諏訪本店もしくは下諏訪店でぜひお試しください。

安房峠の旧道は懐かしいですね。急勾配ですれ違いも困難な上に、標高1700mという高地のため極寒＆積雪のため１１月末から４月末くらいまでは通行止めでした・・・。それが、数人の犠牲者を出したという難工事で今は(有料ですが)トンネルができて、年間を通じてわずか数分で通過できてしまいます。富山や飛騨高山と松本を結ぶラインがこれで常に確保されたわけで、東京方面への近道としても重要な役割を担っているようです。

純米無濾過生原酒 | 2012年12月22日 23:36

こんばんは。

ハルピン的中毒患者の私としては、このメニューは現在ここでしか頂けないのが残念、、、
なかなか諏訪まで行く機会が最近無いので、羨ましく思えます。

チャーチル・クロコダイル | 2012年12月23日 22:00

チャーチル・クロコダイルさん

おすすめの品は確かに美味しかったです。ありがとうございました。
今後もいい情報をよろしくお願いします。

純米無濾過生原酒 | 2012年12月24日 07:11

こんにちわ

ジャンル的にまぜつけ とかになるんですかね？僕はこういうの食べたことないんですが、つけ汁の味変わっちゃうやん？て思ってました。それも味の変化として楽しめるようですね。
非常に興味わきます(^^)

TAC麺 | 2012年12月24日 09:51

TAC麺さん

確かに、「まぜつけ」とでもいうべき姿で、つけ汁の味が変化するのも楽しめました。
富山や金沢でも途中でつけ汁の味を変えられるものは見たことはありましたが、
都会の方ではつけ汁が二種類あるものなど、いろんな種類のまぜつけがあるみたいですね。

純米無濾過生原酒 | 2012年12月24日 19:01

ど～も～

数河高原って、流葉スキー場の辺りですよね？
水汲みにそこまで行って、さらには安房峠を抜けて諏訪までって･･秋にバイクだと最高のツーリングコースですね。

こちらのお店は、私もチェック入れてました。行く計画は全くないですが･･
ラーメンの方で気になってたんですが、まぜそばのようなつけ麺のようなこちらのメニューも気になりますね。寝かせニンニクってのが興味をそそります。

ペカっ!! | 2012年12月28日 09:08

ペカっ!!さん

寝かせニンニクというのは、おそらくそのハルピンダレと関連したものと思われます。
そういう甘辛い味が薄めに付いていました。
とにかくハルピンダレ独特の刺激的な甘辛さが何とも言えない感じです。
いつかハルピンダレの入ったラーメンも食べにいきたいです。

純米無濾過生原酒 | 2012年12月29日 12:47