Item: 麺や 六三六 岐阜店
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

初の訪問。ＪＲ岐阜駅と名鉄岐阜駅の中間、国道１５７号線ｔ県道５４号線の交差点の一角にある。パッと見、ライトアップされた白字に黒文字で店名の書かれた看板と白地に真ん中だけ赤く染められた暖簾が目に付く。駐車場は見当たらなかった。店の中に入ると席はカウンターで１２席くらい。夕飯時、客は私の他４人。店は男性２人で切り盛り。入り口付近の券売機で、ポールポジションにあった店名を冠する「六三六らーめん（６９０円）」を購入。席に着き食券を店員さんに渡す。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（一枚）、ノリ（一枚）、極太メンマ、なると、スライス玉ネギ、ネギがのっかり、スープは濁り茶褐色の豚骨醤油っぽくも見えるラーメン。喰ってみると、スープは、醤油で煮干しが強いが、昆布、鶏、豚骨、野菜も入っているらしくちょっとボケている。麺は極細ストレートのプリプリした食感の柔め。堪能した。