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「ラーメン豚1枚入 ニンニクまし ネギましまし 生卵 750円」@ちばからの写真ここ2年間で1番行った二郎系亜流でしょうか。
数ヶ月くらい前からかなあ? 女性&お子様限定ですがミニラーメンを、ミニ油そばorミニつけ麺に変更する事ができるようになってます。シェアすれば初訪1日でミニラーメン・ミニ油そば・ミニつけ麺という3種の神(J)器を食べる事も可能です。女性orお子様の同行限定ですが、行かれた場合は是非お試し下さい。(理論上ミニラーメンを3つ購入して、2つを該当者がミニ油そば・ミニつけ麺へ変更するというスキームです)

この日は乳化ドが素晴しく、そうそうない完璧なスープでした。
当初は天地返しやら、なんでもかんでもすぐに混ぜていましたが、最近はなるべくそのままのスープを味わうようにしています。とろ~みのある甘豚骨醤油はニンニクが無い方が良い日もありますが、後半戦でニンニクを混ぜると劇的に変化をするので、まるで2種類のラーメンを同時に味わっているかの錯覚に陥ります。
ヤサイ&ネギもシャキシャキです。豚もとろ~り柔らかくてジューシーな塊、麺の茹で加減も良い塩梅でした。年末この時期に、何故か大当たりの1杯に出くわす可能性が高い気がします。
これは正月用お土産豚の販売期間と、リンクしているのでは?と推察しております。
だって普段の何倍もの豚をスープで煮る訳ですから、その分エキスが出たスープができるはず。
信じるか信じないかは、あなた次第です。。。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

どうもです~。

出ましたねww
完璧スープですか!ヨダレが出そうですわ~。
完璧じゃなくても構わないので、またコチラのラーメンを食べたいっすw
来年末を狙うかな?w

おうじろう | 2012年12月31日 16:37

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくです。
ちばからですか~いいですな~(笑)
乳化がかなりいいとは、早く食べたいな~
こちら、以前にフラれまして・・東京から来てフラれるとキツイです(苦笑)
すき焼き風にして、今年こそは小ラーを頂きに行きたいと思います。

右京 | 2013年1月2日 19:12

あけましておめでとうございます!
またよろしくお願い致しマス!

でもって、なるほど!
年末に神スープ狙いでガンガン攻めれば良かった~。。。orz

プリティ | 2013年1月3日 11:29