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「正油」@ペニーレインの写真650円。2012/12/24(月)、15:00前に訪問。
近所に昔からあり、いつか来てみようと思ってやっと訪問。
茅ヶ崎に来てから27年経っている...
この時間で先客三人、後一人。常連の様子。
ワンタンメンにも惹かれるが、間食での訪問なのでやめておく。
卓上、七味、白胡椒、酢、醤油、ラー油。

昔ながらのシンプルな醤油ラーメン。
基本はさっぱりだが、鶏ベースに醤油の味がしっかりとする。
表面の鶏油(?)が多く、若干ベトつくもののコクはしっかりある。

黄色め断面角の細縮れ麺。捩れも入っている。
デフォで頼むとモニモニとした柔らかめ。硬麺だと非常に旨そう。
スープの持ち上げはいい。
麺量は少なめ。

茹で玉子ハーフはスープと食べると普通にうまい。
チャーシューはホロホロで触るとすぐに崩れた。
脂の乗った部分は食感がよかったが、他はモサモサ。味付けは控えめでいい。
海苔、白ネギ合う。
薄めメンマはけっこう入っている。柔らかめ、甘めで好みではない。

丼が大きいためスープ量は多いが、レンゲで掬っているうちに全部飲んでしまった。

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