１２／２４
オニオンチキントマトまぜそば ８５０円
とろけるチーズ 無料（メルマガ限定サービス）

世間はクリスマスイブですが、そんなのとは関係なしに仕事ですｗ
で、仕事帰りに寄ったのは、いつものここｗｗ
昼夜各３０食ずつの当日限定を出すとのことなので。
ちなみに、掲示のＰＯＰが「チキン」でなく「キチン」になっていますねｗ
店主さん、指摘するまで気が付かなかったみたいですがｗｗ

１８時５５分入店。
待ち３人、後客２０人弱。
４分ほどで着席、その５分ほど後に提供です。

麺は微ウェーブの太麺。
力強いコシで、モチッとした食感。
まぜそばとしては申し分ない、十分な噛み応えのある麺ですね。

タレは玉葱の風味が効いた油がベース。
そこにローズマリーで香り付けをしているそうですが、そちらは全く分からず。
そもそもローズマリーの香りがどんなか知らないしｗ
玉葱の香り、甘味が強いですね。
更にそこに加わるのが、チキンの上に掛かったトマトソース。
トマトソースは程よい酸味と甘味を活かした造り。
味わいは濃厚だが、しつこさを感じさせません。

具は鶏もも肉、フライドオニオン、モヤシ、ポテトサラダ、サニーレタス、茹で玉子。
あと一応ローズマリーも乗っていますが、これはさすがに食べられませんｗ
鶏もも肉は軽く炙りが入っています。
ただ、ジューシーさはあるのだが、ちょっと冷たいのが残念。
トマトソースとも合ってたんですがねぇ。
フライドオニオンは香ばしさと玉葱の風味が、味わいを更に上げています。
モヤシはシャキッとして、濃厚さを適度に中和する好アイテム。
ポテトサラダは少量ですが、玉葱とはまた違った甘味を与えて面白い。
サニーレタスは箸休めでもあるでしょうが、サッパリさを演出。
茹で玉子もある意味箸休め的役割。
もう少し半熟だと味変にもなったでしょうが、これはこれで良かったかな？と。

途中でとろけるチーズを投入。
うん、トマトがあるだけに、チーズとの相性は言わずもがなです。
トロッと溶けた食感も良いですね。

スープ割りも一瞬頭をよぎったのですが、結局このままフィニッシュ。
こうやって見ると結構濃厚そうですが、パーツの一つ一つはそこまで濃厚でないので、しっかりバランスは取れてますね。
野菜類で中和もされますし。
あとはチキンさえ暖かったら、もっと満足度は上がってましたね。
まぁ、それでもクリスマスらしい一品だったことは確かですし、美味しく頂けました。

さて、ここからあと３連発、こちらが続きますのでお付き合いをｗ

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