１２／２６
豚たま喰らえ！徳島濃菜麺 ８５０円
ニンニク ２０円

「年末限定復刻祭」と称して、２６日、２７日、２８日の３日間、日替わりで以前出した限定を再提供。
昨年も同じことを行ってましたが、これで２年連続２度目ですね。
で、その第１弾は「豚たま喰らえ！徳島濃菜麺」。
こちらは１０月に出したものになります。
で、全く同じように食べても面白みが無いので、今回はニンニクを追加で頼んでみることに。
前回食べた時の記憶から、おそらく合うだろうと予想してのことですが、果たして？

１０時４５分着でＰＰ。
後続７人、開店後は１０人。
８分ほどで提供です。

（前回のレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/733812.html）

結論から言うと、前回のと味の変化はありません。
勿論、微妙な味の濃淡の違いはありますけどね。

スープは濃菜麺の豚骨スープに濃口醤油ダレを合わせたもの。
豚骨の濃厚な旨味に、キリッとした醤油が見事にマッチします。
僅かな差ですが、醤油は前回の方が強かったかな？
濃い味なのは変わりなく、ホントご飯が進みます。

麺は中太ストレート。
硬めの茹で加減で、モチゴワ食感。
具的要素が強い、所謂麺もおかず的位置付けなのかな？という気がします。

具は豚バラ肉、長ネギ、モヤシ、万能ネギ、別皿の生卵。
やや甘めの味付けの豚バラ肉に、シャキクタの野菜類。
スープの濃い味付けを和らげるのに一役買っています。
生卵は醤油が濃口だけに、良い具合に円やかさを与えてくれる。

ある程度食べ進めたところで、今回追加したニンニクを投入。
ここのは結構辛めで強烈という印象なんですが、スープの濃さに負けないだけの力強さを発揮しますねぇ。
ガツンとパンチが出て、やはりというか、メチャクチャ合います。
これは追加して正解だったかも。

当然ながらご飯は進みますね。
それこそおかず的側面が強いですし。
濃い味なので、ご飯は必然です。

前回で味は間違いないのは確信してましたが、今回も当然の如く美味しかったです。
ニンニクも追加して正解でした。
また機会があればやってもらいたい気もしますが、難しいかなぁ？

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7498270