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「赤玉セット(ネギチャーシュー丼)・バリカタ⇒半替玉」@一心堂の写真仕事帰りに利用していた雷神が別店に変わりました。
博多ラーメン専門店、
赤(辛味噌入り)・黒(マー油入り)・白(プレーン)が基本で
あとはトッピングやセットメニューで構成、
店員は3名、1名が女性で、男性2名は日本の方ではないようです。

有名店ほどの豚骨の深さに満ちるとか、にじみ出る甘味に近い旨味というわけにはいきませんが、
きちんとした豚骨スープに、典型的な硬めのしゃんとした博多麺、
なぜか比較的厚めのチャーシューに、きくらげなど、
それなりの雰囲気は楽しめる店です。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^
きしっとした感じのとんこつラーメンですね^^ でも、3種類のお味が頂けるということ、久しぶりに豚骨味を頂きたくなりました^^ 中野区にある豚骨のお店が一番近いので、できれば年を越す前に頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年12月26日 00:57

こんにちは
誰もノーマークの新店情報ありがとうございます。
早速、伺って来る予定です。
つけ麺でも替玉無料なんですかね?

赤バイクの知蔵 | 2012年12月26日 10:24

博多ラーメンで、ちゃんとした店って少ないんですよねー。
それなりにちゃんとしてる感がありますね。
ワタシも近くの際には!

まるまる(°…°) | 2012年12月26日 11:27

どうもです~。

短っww
ちょいと店舗情報見てみたら、ちょうど昨日友人から日暮里にできたと聞いた新店と同じチェーンのようです。
確かに資本系の雰囲気漂うラインナップだなぁと思いましたが、仕上がりも万人向けのようですね。
とんこつとあれば、いずれ必ず伺います。日暮里の方にw

おうじろう | 2012年12月26日 14:00

あれ?雷神無くなりましたか?
練馬のは健在ですけど、微妙な客入りですけどねぇ。
こちらは何とも資本チックな感じですねぇ。
まぁ、わざわざ行くって店ではないかな?

corey(活動終了) | 2012年12月26日 14:06

まいど

最近は資本のニオイがする豚骨屋さんが増えてますね~
儲かるのかな?

うこんさま | 2012年12月26日 19:07

ども~
>比較的厚めの・・・
ウケましたwww
確かに厚めのチャーシューは、この系統で見ませんしね!

はち ~減量中~ | 2012年12月27日 06:57

猫さんの
このスコアでは・・・

行く気が起きない・・・

新店行こうぜぶるぢっちゃん | 2012年12月27日 07:42