12/26 11:20入店。先客4名。

昨日に続いて名古屋。
AMの打ち合わせ終了後、歩いて数分の当店へ。つけ麺がウリの高評価店。
今日は非常に風が強く寒いのでラーメンかと悩みましたが初訪なのでつけ麺で。並210gと大盛300gが同額なのでつけ麺ボタンと共に大盛(無料)ボタンをポチポチ。接客の良い好感持てる女性店員さんにチケットを手渡し冷や盛りを告げます。
店内は12名ほどのカウンター席に4名×2つのテーブル席で広々とした綺麗な感じで好印象です。
待つこと10分程でつけ汁に続いて麺が到着。

早速麺のみで頂きます。シッカリ冷水で締められた、緩いウェーブのゴワモチした太麺です。小麦粉感も感じられる美味しい麺ですv
つけ汁を啜ると動物系も感じますがカツオがガツンと全面に来るもの。シャバ系ではありますが麺との絡みも良く中々の美味しさ。

具材はチャーシューにメンマ、青菜です。
チャーシューはホロトロで美味しいのですがメンマがチョット…極薄メンマが入っており食べてる感が無し。1本だけ枕木状のがあるましたが固過ぎ…これはチョットなという感じです。

最後は卓上にあるポットでスープ割。スープと同じカツオ出汁なので味の変化が欲しいとこですね。

細かいところで不満がありますが中々美味しい1杯でした。接客や店内の綺麗さも良いですねw
ご馳走さまでした。