12/26の夜に訪問

見るからにコッテリしてそうなスープの上に、黒い油、のり、ネギと見た目から美味しそうな予感。
スープは濃度が高く、レンゲを沈めてもスープがなかなか溜まらない程。
最初は黒い油を絡めず啜ってみました。
コッテリしていますが、豚骨っぽさは以外に控えめな感じです。黒い油を絡めると鰹の風味がプラスされ、豚骨魚介系のスープに変化します。
麺は中太のストレートでツルツルです。麺の量はやや少なめだと思います。
具は、のり、ネギ、チャーシュー、メンマで、辛味の残ったネギ、薄味のメンマ、チャーシューはコッテリしたスープに良く合っていると思います。

スープはドロ系の濃厚スープで豚骨の風味は少なく、油っこいだけで、鰹の油で何か風味を誤魔化している様な印象を受けました。麺は中途半端で、スープが絡むのに麺の印象が残らない。風味の強い麺の方がこのスープには合っている気がします。トッピングのネギは、単調な味のかなり良いアクセントでした。ネギ増しが出来ればもう少し美味しく頂けたかも？
好き嫌いが分かれる、ラーメンだと思います。