隣町に関西有名店系列が出来たらしいと聞き、行ってみたかったのですが月曜休みらしくなかなかタイミング合わず、やっと初訪。

空いてる時間帯でしたので他の客は3組ほど。店内はちょっと広く座敷が多めでしたので居酒屋の居抜きっぽい感じ。
メニューは少なく、基本はらぁ麺のみっぽかったので替え玉もありましたが大盛りを注文。
待ち時間はやや遅め。しっかりと厨房で作ってるようでした。

では早速頂きます～♪まずはスープ。

ドロッとした豚骨スープは最初、魚介の風味を感じました。「豚骨魚介か？」と思って食べ進みます。
油（ラード？）らしきものが少し表面にあった割には思ってたよりも熱くない。決してヌルイ訳ではありませんがもうちょっと熱々でも良いかな。
化調もそれなりに入ってるようです。色んなものが沈殿気味なのでとにかくかき回しながら食べるとイイです。味を分かりやすく表現すると、良く言えば奥行のある感じ、悪く言えば全体的にぼやけた印象です。

次に麺。これは良かったと思います。
麺自体は中太の縮れ麺。麺に粉っぽさもヌメリも感じませんでしたし、湯で加減も湯切りも良い感じです。
麺の方がスープより熱々な感じがしました。ですのでよくかき混ぜるとちょうど良くなる計算か！？

具もデフォにしてはチャーシューが4枚、海苔2枚、ネギと刻み玉ネギに太目のメンマと豪華です。
チャーシューは小ぶりで薄いものでしたが4枚も入ってるのは驚きました。チャーシュー麺はいったい何枚入るのだろう…
玉ネギは食感良いが甘味が増すので、この辺は好みが分かれるところ。私はOKでしたが同行者はNGでした。

量は大盛りでちょうど良かったです。今回は大盛りにしましたが、替え玉だと最初の麺とは異なり、細麺になるのだとか。1度で2つの麺を楽しめるなら次回は替え玉にしてみようと思いました。

全体的にはスープがちょっと惜しい。もうちょっと気持ち油少な目でもイイ。まだ新しいお店ですのでこれからに期待です。

最後は店員さんが店外まで見送り出しに出て来た接客は暇な時間帯だったとは言えビックリしました。