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「半チャンラーメン(750円)」@お食事処 さのの写真11/8   PM12:20   店内先客4組5人   後続1人


仕事の移動中にミノル
カウンター席に座り、表記メニューを注文
メニューをよく見るとラーメンは単品で450円となっており、セットでのお得感は …(?_?)
スタッフは老夫婦で切り盛りしており、店内は昭和の食堂という雰囲気やね~
卓上調味料は醤油・胡椒・唐辛子が置かれとった。

7分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ
出汁は魚が主体、といか動物系の存在が確認出来ず、超アッサリテイスト
油も殆ど浮いとらんので、物足りなさを感じるな~
塩分濃度は調度いい塩梅、カエシ主体のヘルシースープですわ

麺は細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめ
加水率若干高めで、ツルシコムニュな食感、スープとの相性はまずまずだが、チープな印象ですな
麺量は150g前後と思われる。

具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは獣系モモ肉、モサッとした食感のレトロスタイル
オメンマはシナコリな食感、味付けは薄めでまずまず

高速のSAで出てきそうなタイプかしら

被災地応援(+10点) で表記の採点

【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/review/748052.html

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

SAで出てきそうな……って腹満たすタイプ?w
フニャ海苔が哀愁~~。

Ra.Ibasen | 2012年12月28日 08:24

こんばんは。

>仕事の移動中にミノル
私は、元プロスケーターの「佐野稔」を思い浮かべましたけれど、
ここは普通に「ラーメンの鬼」の佐野実のほうですか?
誰も触れそうにないので、一応、突っ込んどきますww

立川麺志 | 2012年12月28日 21:54

まいど。
いろいろありますね~www
だから食べ歩きですね。

したん | 2012年12月29日 10:55

どもですw

シンプル醤油ですね^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年12月29日 23:36

こんばんは~

店舗登録&初レビ
おめでとうございます~

東北のラーメン王は近し・・・
あっ・・・ごめんなさい。。。
KINGでした!

らーめんじじぃ | 2012年12月30日 20:57

Ra.Ibasenさん まいど~
空腹を満たす事が最優先やからね~w


>立麺師匠 まいど~
ツッコミあざぁ~スw
時代 …ですかねぇwwwww


>したんさん まいど~
いろいろってwww

ジン1971 | 2012年12月31日 15:43

taizoff(ダイエット中)さん まいど~
シンプル・イズ・・・?ww


>ラーJさん まいど~
誰か登録してくれんかな~w
つうか、誰がKINGやねんッwww

ジン1971 | 2012年12月31日 15:46