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「煮玉子ラーメン」@手押し餃子 手もみラーメン 平塚の写真6〜7年前は並んでも食べていたのですが、行列が激しくなり前を
素通りする事しばしば、今日夜 大分久しぶりに行ってきました。
夜の部は初めてで18時過ぎに到着しましたが、昼間の様な行列は
なく、直ぐ入店→着席できました。
待つ事 暫し、懐かしの変わらぬ姿のラーメンでした。
手揉みされた若干細目の若干縮れた麺は、スープをよく持ち上げますが、
ちょっとよく有る感じ・・・
あっさりしたスープは大変マイルドでバランスが良く後引く感じですが、私的には何か個性が欲しい所です。
(そこが良いのか?)
特筆すべきは厚みが10mm以上ありそうなチャーシュー!ボリュムがあり美味しく食べ応えはありますが、
スープにちょっと浸けておかないとちょっとモサモサした感じがします。
煮玉子は半熟で美味しかったです。
店主さんが数年前に比べると大分痩せられており、ちょっと気になりました。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こてつさん、こんばんわ。
このレビューをみていたら、別の『こてつ』さんがいてちょっとびっくりしました。茨城の方みたいですね。
話変わりますが、店主さんは昨年、お店を少し休まれてたみたいです。いつ行っても安心しておいしく食べられるお店なので、ずっと続けてほしいです。

ノース・ポール | 2008年1月19日 02:23

ノース・ボールさん おはようございます。
何時もコメントありがとうございます。

そーなんです。同じHNが3人います。HN変更検討中です!

平塚がお休みしてたのは知りませんでした。病的な痩せかただったので気になった
のですが、元気に末永く続けて欲しいと私も思います。

今日は東京で午後一番から仕事なので、午前中はまたどこかで並んできます!

こてつ☆ | 2008年1月19日 08:16

こんにちはww
スーパーコンピューターもこちらを推薦してます。
結構、推薦店みんな遠いんですよ^^;

ご主人ご病気されましたか。お体心配ですね。
近いうちに訪問してみます。
293号一本ですからね(って遠いっす)。

ランディ | 2008年1月19日 12:24

ランディさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
只今東京ラー遠征より帰ってきました!出張ですが気持ちはほとんどコチラに
向いても誰にも苦情は言われないのは、XX職の特権か!?

平塚さんには申し訳ありませんが、有名店の合間の来店をお奨めします。
特に夜の部は並びも少ないので、そちらの方が・・・

また県央レビューを楽しみにしておりますm(_ _)m

こてつ☆ | 2008年1月19日 23:45

お店は息子さんがかわりに切り盛りして営業してたみたいです。
僕も人から聞いた話ですが・・。

ノース・ポール | 2008年1月21日 23:32

ノース・ボールさん、こんばんは!
情報ありがとうございますm(_ _)m
先週金曜にいった時は、調理場:店主さん、調理場補助:奥さん、接客:若者でした。
何にしても、店主さんはお体を一番に考え、元気になって欲しいと思います。

こてつ☆ | 2008年1月22日 12:40