2012.12.22.　　　　16:00過ぎの訪問。先客なし。初訪。

ラヲタお役人さんらに同行したい気もありましたが，夜は研修なので着替えて水戸へ。研修前の腹ごしらえとして，友人とともに新店であるこちらに来ました。ｎは

今月初旬にオープンしたようですが，この系列のつけ麺は御徒町でいただいたことがあり，かなり微妙ね評価……(-_-;)しかし，茨城に初進出してきたとあっては一応行っておかねばｗ
場所はイオンモールのレストラン街の一角，元「らーめん むつみ屋 イオン水戸内原店」があったところですね。まあ時間が時間ですがガランガラン。広い店内どこでも座り放題～ｗ
メニューを見ると，うっ，高い！デフォのつけ麺は780円ですが，野菜は880円，その上は900円台です。その中で標記メニューにちと惹かれるものがあったので，「大盛360ｇ」で注文，友人は全部のせっぽい「マル得つけめん 980円」を同じく大盛で注文しました。
ココは「業界初」と謳った，麺の締め具合を選べる「締めわけ」ができるとのことでしたので，「氷締め」でお願いしました。麺は確か美味しかった記憶があるので。
10分ほどで提供です。う～ん，チーズは嬉しいのですが，これが980円……(-_-;)さっそくいただきます。

麺は「製麺所」を名乗ってるのでおそらく自家製。キンキンに締められていてつるっとした食感。小麦の香りも十分あって，かなり美味しい麺だと思いますがこれ，硬すぎじゃね？
友人の締めわけは，ほんのり冷たい「ひやもり」だったんですが，そちらがやや硬めで何とか許容範囲って感じ。おそらく茹で時間は同じで，締め方だけ変えてるんでしょう。氷で急速に締めるとそこで茹では急速に止まりますからね。この茹で時間だと，おそらく「ぬめり落とし」でジャスト，「あつもり」でややしっかり目の茹で具合になるのかもしれません。締め具合によって茹で時間も調節すべきだと思いますね。（やってたのならすみません）
次にチーズソースを麺に少しかけて食べてみます。このチーズソースはなかなか美味しいデスね～。濃厚なチーズの旨みが凝縮されてるって感じで，そうそう，チーズフォンデュってこんなチーズソースじゃなかったかな？これがつけ汁ってのもアリかもしれません。つけ麺チーズフォンデュ～ｗ
次に，チーズの付いた麺を，かなりシャバめなつけ汁にインして食します。……ん？……かなり微妙って言うか，ま○い……。第一印象はゲ○。つけ汁が甘酸っぱいんですよ。チーズの香りって好きなんですが，甘酸っぱ～と合わせると，この香りが非常に微妙になってきちゃいますね～。こりゃあダメだわ。
で，チーズが付いたところはチーズで食べ，チーズが付いてないところをつけ汁に浸して食べ進めます。シャバなので，つけ汁は絡まんし，甘酸っぱ～は好みから外れますが，チーズと合わせるよりはかなりマシかな。チーズソースに浸けて食べるのが一番旨い。チーズソースのおかわりがマジで欲しかったｗ
具は，つけ汁中に，メンマ，ねぎ，チャーシュー（？）
メンマウやねぎはまあ普通。
それよりもこれはチャーシューですかね。バラの棒チャーシューなのでしょうけど小さすぎ。絡みの助けにも約不足ですね。これで980円？
歯応えはあり過ぎなくらいなので，茹で前360ｇはかなりもてあまし気味。茹で前360ｇって，茹で後は600ｇなんですね。何とか完食～。もったいないので甘酸っぱなつけ汁もスープ割して完飲～。

総じて，チーズフォンデュ風のチーズソースはまずまず，麺ももう少ししっかりと茹でれば美味しいと思われる，甘酸っぱ～なシャバ豚魚つけ麺デスね。
う～ん，ＣＰ含め，超微妙～(-_-;) ということで標記の採点。食べきったわけだし，麺はよかったしね。
でも，茨城の非ラヲタさんたちだって見抜いちゃうと思うけど……。むつみ屋の方がまだイイんじゃね？ごちそうさまでした。