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コメント
見た目は、丁寧な作り込みを感じるのですが、
細かい部分で、モール食のイメージが虹出ますね。
私も、よく家族で出かけてこそっと食うんですよ、モールでラーメン。^ - ^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年8月25日 07:55こんにちは
想像通りの感じでしたか
ただ、スープーにかなり温度差があるのは
なかなかない貴重な体験だったかもですね
折角ここまでは。。。あるあるですね(^o^)
キング | 2017年8月25日 09:30モールで食事、、、
考えるといつからしてないかな？
出店料がどれくらいなのか解りませんが、どうしても割高になりますよね。
かくみや | 2017年8月25日 10:20glucoseさん，どうもです。
私が茹で後表示の店があることをはっきり意識したのはやはり三ツ矢堂さんですね。
まあ，想像通りということで。
RAMENOID | 2017年8月25日 11:33こんにちは
ここまで来てもラーメン…
もう、さすが（苦笑）
おゆ | 2017年8月25日 12:11こんにちは
以前は中目黒の本店で良く食べていました。
やっぱりつけめんのお店ですよね。
中目黒では特大ワンタン麺があって餃子のような
ワンタンが5個入っていましたよ。
mocopapa(S852) | 2017年8月25日 13:47こんにちは。
想像通りに残念な一杯でしたか。
粗挽きってボソボソ挽肉の事なんですね～
kamepi- | 2017年8月25日 15:05こんにちは。
想像通りの一杯だったみたいですね。三ツ矢堂製麺ではつけ麺しか食べたことないです(>_<)
poti | 2017年8月25日 15:33こんにちは～
三ツ矢さんはラヲタになりかけの10年くらい前に一度だけ食べた事があります。
つけ麺を食べましたが当時はなかなかと思ったのですが、今はそれほどでも無いようですね(^^;)
銀あんどプー | 2017年8月25日 18:34こんにちは^^
この系列はたまに見かけますが、入ったことはありません。
麺量茹で後300とは、ガテン系男子のグルさんは、
ほぼ間違いなく連食ですね^^
としくん | 2017年8月25日 18:42こんばんは。
イオン内原に行き、困ったときは…。
麺量要注意で伺います。
あらけん | 2017年8月25日 19:59続いてどうも～
三ツ矢堂製麺さんは川越方面にも何軒かありますよ。
お友達のレビュを見ると、つけ麺のイメージがあるけどラーメンをチョイスしたんですね。
自分も一度は食べてみたいと思っているんですが未訪ですｗｗ
バスの運転手 | 2017年8月26日 00:30こんばんは。
「えるびす」も「三ツ矢」も、都内だけじゃないんですね。
けっこう衝撃ですよ。
でも、立派なのは値段だけかあ（笑）。
もう少しサービスしてくれるといいですね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年8月26日 02:36こんにちは。
茹で後表記だと確かに拍子抜けするときがありますね。
某店で、丼にかなりの麺が入っていて、おっと。と思ったら
半分くらい水切で底上げされていて、なんてのもありました。
ももも | 2017年8月26日 06:51美味そうなビジュアルですが。。。
淡麗系のスープは未食なので、食べてみようかな！
tomokazu | 2017年8月30日 04:43
この日はAEONでちょっとしたお買い物。
ここまで来てラーメン食べなくても・・・と思うのですが悲しい性で気が付いたらこちらのお店の前に立っていました。
お店には14時50分着。
テーブル席が2席空いているように見えるのですが店員さんに促されてウェイティングボードに名前を書いて外待ちへ。
まもなく入店となり、メニューから粗挽きワンタン鶏中華そば939円を口頭注文しました。
麺は細麺と太麺から選べますが細麺を選択。
麺量も選べますが腹八分目につき普通盛りでお願いしました。
テーブル席に着席後少し待って10分ほどで着丼です。
理由はわからないのですが、スープはぬるいところと熱いところが混在しています。
鶏感を強く出すためなのでしょうが、鶏油がちとキツイですね。
乾物は昆布が少々使われているでしょうか、魚介ともに弱めで、あくまでも鶏を前面に出す構成です。
かえしには甘みも感じられます。
麺は断面角形のストレート中細麺
茹で上がりはやや硬め。
つけ麺と共通の麺と思われます。
この一杯にはもう少し加水を抑えた細麺が似合いそうです。
こちらでつけ麺をたのむ際注意が必要なのですが麺量は茹で後で表示されています。
なのでつけ麺300gはではガテン系男子には少なく感じるかと思います。
具材は刻みネギ、三つ葉、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
ワンタンは4つ入っています。
餡は多めで良いのですが、ひき肉がボソボソ。
皮はデロに近いものでした。
チャーシューは鶏モモ肉が2枚。
こんな感じの鶏そばにはやはりもも肉が似合います。
三つ葉はチト強めの鶏への清涼剤的存在。
ある意味想像通りの一杯でした。
ごちそうさまでした。