なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70

「雲呑麺」@支那そば屋 こうやの写真新宿区(1杯のみ)
雲呑麺900円
10年ぶり2回目
移転していたんですね~知らなかった。
先日は娘さんとおじいちゃんが経営している
徒歩徒歩亭の印象が良く
今度はお父さんがやっているこちらに。
ワンタンはやはり太って5個もあるんで迫力ある。
徒歩徒歩亭のワンタンより、皮の部分は厚くて大きい。

齧ると肉餡はややパサも
たっぷりな肉餡は食べ応えがあります。
ワンタンは徒歩徒歩亭の方が好みかな。
チャーは脂身が強く、無い部分を食べるとホロトロ美味。

細麺は軽くウェーブ。
スルスルと啜りやすいです
あっさりした動物スープ
出汁よりカエシの方がやや上回りますね。
僕的には塩っぽいな~と思ったんで分類は塩豚骨で(笑)

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど

ここは徒歩徒歩亭含め1度食べてみたいなあ~
ふるるはあれだけ高評価が???でした。醤油の方がいいのかもしれませんね。

うこんさま | 2012年12月30日 16:17

まいど。
ここ移転ですか~。へ~。
こういうの好きなんです。
愛すべき70点台のお店。
最近は90点より70点に反応しますwww

したん | 2012年12月30日 17:18

こんにちは。

雲呑。。。
最近食べてないですわ…
徒歩徒歩亭に行って見たいですわ。

・@特派員 | 2012年12月30日 17:43

どもー。

塩豚骨のワンタンメンって経験ないですね。
でも薄いの?
まあしばらく遠征は自粛するんでw

Ra.Ibasen | 2012年12月30日 17:55

こんにちは。

団子の様にまるまるとした品がワンタンですか。
だとしたら肉餡が凄い量ですね。
此れだけの肉餡を包むには、並の薄さの皮では
破けて仕舞いそうですね。  

又、お互いに健康に留意し来年も美味しいラーメンを
食べ歩きましょう。

またぞう | 2012年12月31日 16:01