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煮干しが香る和の風味にしっかりとした旨味の醤油味。これだけ煮干しが強いとクドさやエグミが出そうだが、最後まで飲み干しても全く飽きの来ない素晴らしいバランスのスープ。麺は中太のツルツルムッチリとした食感でなかなか好きなタイプ。チャーシューはかなり大ぶりで脂身の多いしっかりとしたタイプ。味付けは控えめながら、このスープにはちょっと脂っぽさが強く感じる。メンマはコリコリクニュクニュとした食感で好きなタイプ。味玉は回りは少し固めだが中はトロリとした半熟で美味しい。これが50円という値段もありがたい。トータルとしての安定度がとても高く、近くにあれば通いたくなる飽きの来ない一杯。三軒茶屋の人気店。休日の昼過ぎで6人ほどの行列。大通りに面しているものの、外観に目立つ看板などはなく、ひっそりとした感じ。店内はカウンターと奥にテーブル席が一つのこじんまりとした作り。店主夫妻でゆっくりと営業している感じがとても好印象。
麺は中太のツルツルムッチリとした食感でなかなか好きなタイプ。
チャーシューはかなり大ぶりで脂身の多いしっかりとしたタイプ。味付けは控えめながら、このスープにはちょっと脂っぽさが強く感じる。メンマはコリコリクニュクニュとした食感で好きなタイプ。味玉は回りは少し固めだが中はトロリとした半熟で美味しい。これが50円という値段もありがたい。
トータルとしての安定度がとても高く、近くにあれば通いたくなる飽きの来ない一杯。
三軒茶屋の人気店。休日の昼過ぎで6人ほどの行列。大通りに面しているものの、外観に目立つ看板などはなく、ひっそりとした感じ。店内はカウンターと奥にテーブル席が一つのこじんまりとした作り。店主夫妻でゆっくりと営業している感じがとても好印象。