Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 96
Author: アカンな～同好会

96点

毎度～

日本国憲法によると、濃厚民族の〆レポはとみ田と決まっとるらしいんで、師走にとみ田りにお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（16時00分）、乳店時（17時07分）、退店時（17時27分）後客15人超。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11438543014.html
麺
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11438543014-12355014476.html

つけ汁は、ライトドロンジョなとみ田系で、
豚さん主体のヘビーな動物系ベースに、サバやん主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度高げなスタイル。
動物≧魚介な感じの味わいで、以前よりも粘度醸し出し系材料を意図的に抑えとる印象やね。
塩分濃度は高げで、甘辛酸は甘≧酸＞辛の自然なバランス。

麺は、自家製全粒粉入り太麺ストレート、麺量300gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
〆は完璧で、水切りは狙って雑な感じ。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定は余裕やろうな。

具は、つけ汁内にチャーシュー，メンマ，ネギ，柚子皮，ナルト，海苔といった構成。
どの具材もビジュアル含めて高機能しとる印象やね。

割りスープ（あっさり）で、刻チャーとネギが加えられフィニッシュ!!

【味】95【CP】±0【つけ博優勝おめ～】+1【空福の神ピケ丼効果】+1【太っちょ優しさ髭笑顔さんの退職】-1

黄金のテボ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11438543014-12355015582.html

総評。世界一のつけそばやね。

そんだけｗ

文句あっか？ｗｗ

来年もよろ～ｗｗｗ

いいね (18)

2012年12月31日 02:28投稿（2013年11月22日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 13件

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まいど。
全く文句なし。
世界一のつけめんだよwww
来年もよろしくね。

したん | 2012年12月31日 02:32

したんやん毎度～

こんな時間まで起きとるとは不良やな～ｗ

こちらこそ、宜しくお願い孔子あげます。

アカンな～同好会 | 2012年12月31日 02:34

毎度～

オイラは初詣にするで～(^^)
最高の一杯で何より～

３ちゃん | 2012年12月31日 03:58

こんにちは。

一番です。

今年もたのしいレポありがとうございました。
来年もよろしくです。
良いお年を〜〜〜♡

・@特派員 | 2012年12月31日 04:22

どもー。

日本一のつけ麺で締めですか。
毎回進化してるのがすばらしいですね～。

今年もお疲れさまでした。そして，ありがとうございました。
来年も楽しいレポ，楽しみにしています。m(__)m

Ra.Ibasen | 2012年12月31日 06:33

アカンなー様、おはようございます！

ここに一度だけ言ったことあるんですが、中華そばしか食べてないんです
来年は常磐線乗って、つけ麺を食べに行きます！

今年は色々とありがとうございました。
RDBにデビューしてからレビを毎日見てました。
勉強になりました。

来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

Hiroshi | 2012年12月31日 06:44

今年一年、色々とありがとうございました。
お蔭様で充実した楽しいラーライフが送れるようになりました。
本当に感謝しております。

最後の締め括りは世界一のつけ麺ですね。
そんなアカンさまは、誰が何と言おうと宇宙一☆です。

来年も宜しくお願い申しあげます。

ももも | 2012年12月31日 06:59

毎度～

まさか毎年法を犯してるとは知らんかった～ｗ
新年会はいつだ？そんだけｗ
では、良いお年を～♪

さっし | 2012年12月31日 07:25

どうもです！
憲法に従い自分もこちらでしめましたわ！美味かったです。
今年もお世話になりました。
来年も楽しませて頂きます。

shun | 2012年12月31日 08:01

おはようございます^^ 今年の〆の一杯^^ 100点ですね! 日本国憲法の通りに、私もこちらでいただきたかったです! 今年、初めてお会いして、たくさんの楽しい、そしてとっても雰囲気が伝わってくるレビュー、とっても楽しかったです^^ 来年もどうぞよろしくお願いします〃⌒ー⌒〃私はもう一記事、がんばります^^