87点
初の訪問。JR予讃線みの駅の北東、田んぼ、畑、家、工場が入り乱れた地域の一角にある。パッと見、日本家屋風の建物と入り口に掲げられた何と読むか分からない漢字が染めこまれた暖簾が目に付く。駐車場は店の周辺に数台。開店直後、店の入り口に入ると2人待ち。券売機で「店主、イチオシのラーメン」とあるお目当ての店名を冠する「はまんど(580円)」を購入。待つこと12分くらいでカウンター席に案内される。店内に入ると席はテーブルとカウンターで30席くらい当然満席。店は老男性1人女性5人で切り盛り。席に着き店員さんに渡し待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(二切れ)、メンマ、ノリ(一枚)、なると、青ネギがのっかり、スープは黄色みがかりやや濁りのある背脂の浮いたラーメン。喰ってみると、スープは、スキいり切れがある上品、コクと旨味がったプリのじんわり染み入る感じ。塩っぽくもあり醬油っぽくもある。背油は天かすみたいな感じでしつこくない。麺は中太平打ちの縮れ捻れでツルツル、クニュクニュ感があるコシがしっかりしたもの。堪能した。
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