この日は朝から高松にて所用。終了後、軽く昼食を済ませた後に自由の身となり少し車を走らせてかねてより気になっていたコチラへ伺いました。昼の2:00過ぎにお店に到着、店内には7、8名ほど待っておられます。券売機にてメニューを拝見。ラーメンは何種類かあるようですが写真と説明書きがありますのでわかりやすいです。一通り読破し、最も好みに近そうな表記の食券を購入、しばし待ちます。

程なくして席に案内され、そこからはすぐにラーメンが提供されました。見るからに旨そうなビジュアルです。スープは少し黄金色がかり、透明度は高く中の麺までよく見えます。実際に頂くと雑味はほぼ皆無で、魚介の香りがしっかりとあり、味は野菜類と思われる滋味深いものに、地元産の醤油使用と説明にあったカエシがカドなくまろやかでとても美味しいスープです。麺は平打ちのストレート麺で、滑らかな舌触りにしっかりとした弾力を感じる麺でした。チャーシューは綺麗なピンク色をしたもの2枚、それにメンマ、ネギのトッピングです。

食後のもたれ感はほぼ皆無、雑味のないクリアなスープと麺が美味で、これでワンコインというのはとても価値ある一杯だと思いました。他メニューも頂きに是非再訪したいと思います。