12/29 13:40位に到着。

待ちは12～13名程度。
10分後くらいに後続5名程度になったところで終了宣告。
本当にギリギリでした。。。

そして14:10くらいに着席。
もうこの時間なので特濃が売り切れなのは承知の上でしたし、最初からまだ未食の煮干そば狙いでした。（残念ながら味玉も売り切れでした）

今回は白を選択。

スープは煮干と鶏のバランスがとてもよく、香りと旨味がいい感じです。
尖った感じはなく、じんわりとおいしさが伝わってきます。
白醤油ということもありとてもやわらかい印象ですね。

麺は硬めの茹で加減の中細麺。
いつもどおり絶妙な茹で加減です。

残りが1/3くらいになったところで和え玉を注文。
よく混ぜて最初はそのままいただき、後半は残してあるスープといっしょにいただきます。
これで150円はかなりお得ですね。

強烈なインパクトのある特濃もいいですが、煮干のおいしさをじっくりと感じさせてくれるこの煮干そばもすばらしい一杯だと思います。

来年も何度も通うことになりそうです。

ごちそうさまでした。