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「豚増しラーメン」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真浦和にバイクで行った帰りに
ガッツリラーメンが食べたくて帰りながら走っていたら
ちょっとした行列発見
こりゃ行くしかないとすぐ並んでみた
先に食券を買ってから並ぶみたいです

中に入ってから
水、レンゲ、おしぼりはセルフですね

結構待ちましたが
丼着する前にニンニク、ヤサイ、アブラをコールするみたいです
とりあえずアブラ別皿で

丼着
見た目二郎系ですね
アブラはチャーシューの脂身が入ってていいですな

スープを一口
おお!豚骨が強すぎる感がくるわけではなく軽い醤油感に
アブラのあまみが膨らむ
千里眼の様な濃い味ではなく泪橋に近い感

ヤサイは普通だと少なめです

ただ麺めっちゃおおい!
こりゃガッツリ食べたい人にはもってこいですな

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