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12/29 11:30頃訪問。掛川に最近出来た家系のお店。おいらが行ったときは、ご主人一人で対応。前客 6名、後客 6名。食券制ではなく、注文制で、特にメモも取らないので若干不安になったが注文。10分後位で着丼。スープを一口。家系の豚骨醤油の味、若干乳化もしていておいしい。麺はいわずとしれた酒井製麺、茹で具合も完璧。チャーシューは冷たく若干残念な感じ。あとトッピングはホウレン草、海苔。これほどのクオリティーのラーメンがこの地で食べられるのはありがたい。末長く続いてほしいと思う。ただ、一人でやるのならば一刻も早く食券にすべきだと思う。静岡の中では家系ナンバーワンなのではないか？
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ラーメン太郎
三番星
トシ
カナキン
itokin
麺パイチン
12/29 11:30頃訪問。
掛川に最近出来た家系のお店。
おいらが行ったときは、ご主人一人で対応。
前客 6名、後客 6名。
食券制ではなく、注文制で、特にメモも取らないので若干不安になったが注文。
10分後位で着丼。スープを一口。家系の豚骨醤油の味、若干乳化もしていておいしい。麺はいわずとしれた酒井製麺、茹で具合も完璧。チャーシューは冷たく若干残念な感じ。
あとトッピングはホウレン草、海苔。
これほどのクオリティーのラーメンがこの地で食べられるのはありがたい。末長く続いてほしいと思う。ただ、一人でやるのならば一刻も早く食券にすべきだと思う。静岡の中では家系ナンバーワンなのではないか？