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「醤油ラーメン 780円」@らーめん愉悦処 鏡花の写真1/2 11:45 1再訪 昨年に続き今年の食べ始めは鏡花の旨味たっぷりの醤油ラーメン。
ツルツルで、それでいてスープの旨味を絡めのど越し良い平打ち麺。見た目は濃く油が表面を覆って重たそうだが、凄く軽く醤油の旨味、油の甘味が織り成し最高に美味い!
完成された1杯で定期的に食べたくなります。

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