Item: 鳳春
Rating: 85
Author: ちゃりんこガブ。

85点

上尾で基本のラーメンと言ったらここ！　野菜がたくさん乗っかる味噌、タンメン類も美味しく悩みましたが超久々なのでラーメンと半炒飯をオーダー。久々なのに昨日も来たような変わらぬ雰囲気も良い感じ。ご主人は、今も1回1回中華鍋で水から温め麺を茹で茹で、湯は1回1回捨ててしまいます。湯ぎりも見事。早速、ラーメンを頂きますが美味い！硬すぎず柔らかすぎず中細ウェーブ麺が、あっさりだけど旨味がたっぷりのスープを持ち上げます。全部飲み干せます。チャーシューは柔らかく甘めの味付けで満足です。ここは手作り餃子もオススメ、セットがお得。ご馳走様でした。