taizoff(ダイエット中)
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コメント
こんばんは。
真空、いまいちだったようですね。
定温も外れると噛み切れなかったりしますよね。
年が明けて、店長様クラスの応援もないのでしょうね。
何だか残念な感じ。
訪問時には海老塩にしてみます。
ももも | 2013年1月5日 20:38こんばんは。
むむむ、頑張ってほしい～。
私は仕事場が近いので、ちょくちょく利用したいのです。
喜元門さんに近い味を続けて欲しい…。
百家争鳴 | 2013年1月5日 20:42こんばんは～
まじっ・・・
本店でこんなんでたら泣きますｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年1月5日 22:35どもー。
何でしょね～～。
正元で真空系は未食なんですが，やっぱ米粉………。
Ra.Ibasen | 2013年1月6日 00:18まいど～
濃厚魚出汁は美味かったですよ～。
今度、食ってみます。
トロミが付きすぎで、味が薄まってる感じですかね！？
tomokazu | 2013年1月6日 10:11まいど。
やっぱりこんなもんでしょうかね～www
中休み取ってるんだね。
したん | 2013年1月6日 10:54どうもー。
これ食べてからまぜそば！
流石ですね〜。
一緒に火を食べようね〜
そうた | 2013年1月6日 16:48毎度～
逆に、パチ屋のラーメン店で
喜元門と同等のクオリティのラーメンが出てきたら、ビックらぽんやわな～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年1月6日 17:05＞もももさん
どもですｗ
自分も次回は海老にすると思いますｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:11＞百家争鳴さん
どもですｗ
名前を掲げて同じようなメニューを提供するなら確かにそーですよねｗｗｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:13＞らーめんじじぃさん
どもですｗ
本店だったらショックです。。。
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:13＞ラ.茨専さん
どもですｗ
なんでしょうねぇ。
不思議なもんですｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:16＞tomokazuさん
どもですｗ
真空以外はイケルんですかねぇｗ
トロミは同じ位ですが、味は薄いかもですねー。
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:19＞したんさん
どもですｗ
通し営業なのに中休みはビックリでしたねｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:21＞そうたさん
どもですｗ
火を一緒にいただけるのを楽しみにしてますねｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:23＞アカンな～同好会さん
どもですｗ
まぁ確かにそーですけどねぇｗ
でもやっぱ期待しちゃいますよね＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 18:24私も食べました！
なんか麺とスープが分離してしまって残念でした。
やっぱ本家がいいですね笑
いばちび | 2013年1月6日 21:49＞いばちびさん
はじめまして。宜しくお願いします。
やはり残念でしたか。。。
本家ですね＾＾
でも再訪はしますけどｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月6日 21:59
平日、17:00、先客２人、後客１６人。
この日は現地到着が17時の15分前。
あれれ？通し営業なのに準備中の看板が・・・。
違うお店に移動しようかと思ったんですが、一応電話して確認。すると「本日は従業員が少ないので」とのことでしたので駐車場で待機。
時間をちょい過ぎて開店。
券売機にて前客の購入を待っていたら「お先にどうぞ」と言われたのでお言葉に甘えて。
カウンターの一番奥に座り食券を渡すと阿見店と同じく「大盛無料ですが」と言われたので大盛に。
待つこと１１分で着丼。
具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、青ネギ、魚粉、海苔。
まずはスープからいただきます。
ん～、美味しいけど本店と若干違う感じ。基本は同じなんでしょうがコクが無いとまでは言いませんが、なんか薄い？もっとガツンと来ると言うか…。とりあえず物足りなさを感じました。自分の舌ブレでしょうかね？
では麺も。
極太でモチモチｗでもスープが違うと感じてしまうと麺もそー感じてしまう。なんででしょうかねｗ
チャーシューは真空ではいつもバラなのでこの日は低温にしてみました。これが失敗？でした。脂身の部分は1cm位の厚みで下の赤身の部分はペラペラ。真っ直ぐ均等に切ってもらいたかったなー。あと脂身の部分が厚すぎなのと筋が入っていて噛み切れませんでした。
他の具はいつもの喜元門さんと変わりませんね。
まぁなんなく完食。
スープとチャーシュー、大事なメインがイマイチな結果に。
本店でこれが出ても「しょうがないかな」って思いますがこーゆー店だと「やっぱり」って思っちゃいます。
また再訪はすると思いますが、もうここではこのメニューは頼まないかな。
ちょいガッカリでした。
この後は自宅への帰り道にあるまぜそば専門店に寄って行きました＾＾
ごちそうさまでした。