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「極上白湯(900円)+大盛100円+チャーシュー100円」@麺屋 正元 つくば南店の写真5月2日(水)19時頃訪問。先客4人。

この日はGW谷間の出勤日で、仕事を終えて麺活。
水曜日は定休日のお店も多いので、悩みます。
洞峰公園近くに用事があったので、半年振りに正元さんへ。
券売機を確認すると、極上白湯のボタンを発見。
どんな一杯なんだろうと、頂いてみることに。
折角ですので、大盛+チャーシュー増しにしてみました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12373780254-14184972059.html

動物系は豚が中心の白湯タイプ。
とろんと程よく粘性もある感じです。
野菜なども使われているでしょうか。
なかなか美味しく仕上げられています。


続いて麺を。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12373780254-14184972061.html

中太麺は、加水率やや高めのタイプ。
やや固めの茹で加減で、なかなか噛み応えがあります。
大盛だと220gくらいあるように感じました。

具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱類。

チャーシューは豚バラタイプと
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12373780254-14184972063.html

肩ロースの低温系タイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12373780254-14184972062.html

基本は1枚で、上記の2種類から選択できます。
今回は1枚増したので、夫々1枚をお願いしました。
味付け等いい感じですね。
肩ロースの方は、もう少しボリューム感があると
嬉しいかも。

メンマと刻み葱が乗っていますが、具材はやや寂しげ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12373780254-14184972065.html


美味しく頂き完食です。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12373780254-14184972066.html


確かに丁寧に美味しく仕上げられていると思います。
しかし、デフォルトで900円は、ちょっとお値段高め。
濃厚でもあるのですが、途中で少し変化が欲しくなります。
どちらかと言うと、汁なし系のがタイプかも知れませんので、
次回はそちらからチョイスしたいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

こちらはパチンコ屋さんの駐車場にあった記憶が…。
チェーン店的になる前は結構好きなお店だったのですが。

glucose | 2018年5月6日 22:30

どもです。
ちょっとコスパが問題かもです(///ω///)♪
美味しければ許せるわたしですが(^^)/

こんばんはぁ~
極上ってつくとそれなりの値段でもしょうがないかなぁ~と
思っちゃいます。濃厚豚骨ラーメンなんですね。
麺顔見ると、ちょっとコスパがと思っちゃいますね。

mocopapa | 2018年5月6日 23:02

おはようございます^^

極上とか極みとか付くメニューで、
大当たりしたことがない私です。
最近は敢えて避けるほどのジンクス。。。
どこかで破りたいものです。

としくん | 2018年5月7日 06:15

もももさん,どうもです。
中高津が閉店して今はこちらが本店?
スターバックスのような看板も移動してきましたね。

RAMENOID | 2018年5月7日 06:32

ども〜
味は満足しても
もう少し安ければ………
たまにありますね〜
濃厚系では味変アイテムが欲しくなる、これもわかりますww

はち ~減量中~ | 2018年5月7日 06:48

こんにちは。
出勤お疲れ様でした。
極上のネーミングで900円には、
ちょいと負けている感じですね。

おゆ | 2018年5月7日 08:24

低温調理された
チャーシューがそそられます(^^♪

YMK | 2018年5月7日 09:24

こんにちは。
濃厚だけれど少ししつこい感じでしょうか。
卓上に味変グッズが欲しいところですね。

kamepi- | 2018年5月7日 12:32

こんにちは〜
ちょっとお高めのようですね😅
濃厚系は味変グッズが欲しくなりますね😋👌

銀あんどプー | 2018年5月7日 17:14

こんにちは〜
ちょっとお高めのようですね😅
濃厚系は味変グッズが欲しくなりますね😋👌

銀あんどプー | 2018年5月7日 17:14

こんばんは。
こちらは未訪でした。
つくばも近いので他に行ってしまいますが、今度、寄ってみます。

M | 2018年5月9日 02:26