※写真をスマホのカメラに変えました。

この日はスカイツリー→上野の美術館（日書展）→家族とお別れ。
一人泣きながらクルマで西に向かいます。

気を取り直してガソリン補給のため東名を横浜青葉ICで下車、ついでにニンニクも補給。
何となく土地鑑のあるコチラに参りました。

17時40分ごろ到着で開店前シャッターズ。
自分は1ロット目でしたが、18時ちょいすぎの開店時点では20人ほど並んでいたと思われます。

入口券売機でデフォを買うつもりが、ついうっかり豚入りにしてしまいました。
水は給水器セルフ、奥から詰めて座ります。高台に緑のプラ券をパチリ。
1ロット目に座れなかった方々はカウンター後ろで待機、外は寒いのでこれは良いですね。

店内にはオーションの紙袋や二郎専用醤油かなんかの箱が鎮座。
豚マシを後悔しながら待つこと6、7分で「ニンニク入れますか？」
この後は渋滞も予想されるロングドライブ（約6時間でした）、殺菌効果の高いニンニクで自分の胃腸も殺菌されると道中困ったことになるので「少なめ」コールです。
追って高台に配膳されました。デフォでもヤサイが多く、青々してますね。

スープは非乳化、表層の液体アブラを除けばフツーの醤油ラーメンに見えないこともないビジュアル。
ブタのフレーバーがしっかりと感じられ、カエシもトンガっていてガツンと来ます。
塩分濃度高め、美味しいのですが自重。

麺はペチャーと平たく。
やや硬めの仕上がりで、ごわごわともちもちの間くらいの食感。
ゾゾゾと啜ってシッカリ噛みしめると風味もあって良い感じです。
もう少し柔らかい方が好みですが、「硬め」コールの反対の「柔め」コールなんてあるんでしょうか。ココに限らずですが。

ヤサイは青々キャベツが千切り状、モヤシと併せてリズミカルにむしゃむしゃ。
シャキシャキとしてフレッシュな感じは、まるでタンメンを食べているかのよう。
これは今年一番美味しいヤサイでした！
豚はウデ肉が5切れ。両端はかなりゴッツな塊がゴロンと入っていて、食べる前から食傷気味。
食感はサックリと繊維質に沿ってほどけるような感じで、初めこそ美味しいのですが徐々にショッパさが前面に出て参ります。これはヤバい。


5、6分ほどで麺とヤサイを食べ終えてしまい、残る固形物は豚のみ。
キツかったです。

ほぼ食べ終えてごちそうさま～
店を出てダイムラーの交差点方面に向かうと、アレ、「ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21」があるんですねえ。
ほんの一瞬だけ連食を考えましたが…
どう考えても美味しく頂けるコンディションには無く、そのまま大人しく駐車場からクルマを出して神戸まで帰りました。